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Descrizione:
Colore rosso rubino scuro. Nel naso associa i piccoli frutti neri a note di ciliegie sotto spirito e spezie, tabacco e cioccolato. Molto suadente al palato, avvolgente e vellutato il tannino, potente ma sempre bilanciato da una buona freschezza.
Uvaggio:
Sangiovese (60 - 80%), Cabernet Sauvignon (10 - 20%), Merlot e Syrah (20 - 40%) - Ravenna Rosso IGP
Zona:
Sulle prime pendici dell'Appennino Tosco-Romagnolo, attraverso le dolci colline che collegano Faenza alla Toscana, si percorre la valle del Marzeno ed in corrispondenza del paese omonimo, sul lato destro in direzione sud, si trovano le vigne della Fattoria Zerbina, tutte rigorosamente collinari e allevate ad alberello.
Vinificazione:
Parte in tonneaux da 500 lt. di rovere francese per due settimane con follature e rimontati manuali, parte in vasche di acciaio di media capacità con macerazione di 15 - 21 giorni. Affinamento in barrique di rovere francese (20% nuove) ed in piccola percentuale anche di rovere americano ed ungherese (10%) per dodici mesi.
Abbinamento:
Da abbinare a formaggi stagionati, pasta con sugo di carne, selvaggina, carne rossa in umido, carne arrosto o alla griglia.
Temperatura di servizio:
16 - 18°C.
Invecchiamento possibile:
oltre 10 anni.
Bottiglia da:
750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Allergeni:
Il vino puó contenere solfiti.
Produttore:
Fattoria Zerbina
Tutto ebbe inizio nel 1966 quando Vincenzo Geminiani, subito dopo l’acquisto dell’omonimo podere, decise di piantare i primi vigneti e di iniziare la produzione di vino, ottenendo fin da subito – in base ai parametri qualitativi di allora – numerosi riconoscimenti.
Nel 1987 la svolta qualitativa: Cristina Geminiani, nipote di Vincenzo, attuale titolare dell’azienda e responsabile della conduzione agronomica ed enologica, decise di tuffarsi in prima persona in questa “avventura” con l’obiettivo la valorizzazione del sangiovese e dell’albana.
Fattoria Zerbina Srl – Società Agricola
Via Vicchio, 11
IT - 48018 Faenza (RA)
info@zerbina.com
www.zerbina.com
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Riferimento: 1029765
Produttori: Tramin Kellerei Termeno Cantina
Uvaggio: 100% Schiava Vino leggero, sapore tenue e fruttato, leggero sentore di mandorle amareBottiglia da: 0,75 Lt
Riferimento: 1600860
Produttori: Cabutto Tenuta La Volta
Riferimento: 1010164
Produttori: Thurnhof
Bottiglia da: 0,75 lt.
Riferimento: 1021565
Produttori: Lentsch H.
Uvaggio: 100 % Cabernet.Bottiglia da: 0,75 lt.
Riferimento: 1904762
Produttori: Fontodi
Riferimento: 1023063
Produttori: Abraham
Riferimento: 1021864
Produttori: Klosterhof
Vitigno: 100% Pinot Nero, proveniente da cloni francesi.Bottiglia da: 0,75 lt.
Riferimento: 1030360
Produttori: Pardellerhof
Uvaggio: 100% Schiava.Bottiglia da: 0,75 lt.
Riferimento: 1020478
Produttori: Ritterhof
Uvaggio: 100% Lagrein.Bottiglia da: 0,75 lt.
Riferimento: 1029080
Produttori: Baron di Pauli
Uvaggio: 50% Merlot, 25% Cabernet Sauvignon, 25% Cabernet Franc.Bottiglia da: 1,5 lt., bottiglia magnum.
Riferimento: 1010166
Produttori: Thurnhof
Profumi intensi, molto puliti e netti ed evocano i frutti di bosco come lampone e mora. Ha tannini presenti, rotondi, il vino ha corpo e tanta freschezza.Bottiglia da: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Riferimento: 1020765
Produttori: Pfitscher
Uvaggio: 100% Lagrein.Bottiglia da: 0,75 lt.
Riferimento: 1301860
Produttori: Dal Forno Romano
Riferimento: 1601165
Produttori: Cavallotto
Riferimento: 1030565
Produttori: Plonerhof
Uvaggio: 100% Pinot Nero.Bottiglia da: 0,75 lt.
Riferimento: 1029673
Produttori: Kaltern Kellerei Caldaro Cantina
Uvaggio: 90% Schiava e 10% Lagrein Al naso profumi fruttati, ciliegia, mandorla amara e violetto. Gusto sapido e corposo al palato, vellutato e rotondo nel retrogusto.Bottiglia da: 0,75 Lt.
Riferimento: 1000622
Produttori: Nössing Manfred Noessing
Uvaggio: 100% Kerner.Bottiglia da: 0,75 Lt.
Riferimento: 1022660
Produttori: Carlotto Ferruccio
Riferimento: 1022165
Produttori: Gottardi
Bottiglia da: 0,75 Lt.
Riferimento: 1009932
Produttori: Eisacktaler Kellerei Cantina Valle Isarco
Uvaggio: 100% Sylvaner.Bottiglia da: 0,75 Lt.
Riferimento: 1019932
Produttori: Terlan Kellerei Terlano Cantina
Uvaggio: 100% Chardonnay.Bottiglia da: 0,75 lt.
