Lago di Caldaro classico superiore 2023 - 13% vol. Cantina Sociale Caldaro

1029663
Valutazione 

Uvaggio: 100% Schiava
Sentore fruttato con ciliegia e lampone, sentori di mandorla amara. Sapore sapido e morbido al palato, di facile beva.
Bottiglia da: 0,75 Lt.

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Descrizione

Descrizione: 
Colore rosso rubino brillante. Sentore fruttato con ciliegia e lampone, sentori di mandorla amara. Sapore sapido e morbido al palato, di facile beva. 

Uvaggio: 
Schiava - Alto Adige DOC 

Zona: 
Vigneti collinari con esposizioni da sud a est ed altitudine tra 230 e450 m sul livello del mare. Calcareo, argilloso di medio impasto. 

Vinificazione: 
Fermentazione sulle bucce con macerazione di una settimana a temperatura controllata di 24°C; fermentazione malolattica e invecchiamento di 4 mesi sulle fecce fini in vasche d'acciaio e in botti di cemento. 

Abbinamento: 
Vino anche da fuori pasto, si accompagna bene con antipasti e specialità tipiche della cucina. 

Temperatura di Servizio: 
13 - 15°C. 

Invecchiamento possibile: 
oltre 3 anni. 

Bottiglia da: 
750 ml - 75 cl - 0,75 lt. 

Allergeni: 
il vino può contenere solfiti. 

Produttore: 
Cantina di Caldaro 
La Cantina di Caldaro è stata creata grazie alla fusione delle quattro cantine sociali originarie di Caldaro sulla Strada del Vino. Già nel 1986 vi fu la prima fusione fra la Cantina Erste e la Cantina Neue, fondate rispettivamente nel 1900 e nel 1925, unitesi a creare la Erste+Neue. Mentre nel 1992 vi fu la fusione di Bauernkellerei e Jubiläumskellerei, fondate rispettivamente nel 1906 e nel 1908, per dare origine a Cantina Kaltern. Infine l'ultimo atto si è portato a conclusione a fine 2016 con la creazione di un'unica Cantina di Caldaro. Oggi è una cooperativa vinicola che conta 700 famiglie, che curano un totale di quasi 490 ettari di vigneti. La Cantina di Caldaro è ambasciatrice per i vini del Lago di Caldaro e porta riconoscimento al vino omonimo, offrendo momenti di rilassata spensieratezza e scatenando il desiderio di vivere l'esperienza di questa regione unica. La cantina s'impegna nella preservazione delle tradizioni, della cultura agricola e della terra di Caldaro, da sempre patrimonio delle genti del luogo. 

Cantina Kaltern Società agricola 
Via Cantine 12 
IT - 39052 Caldaro (BZ) 
info@kellereikaltern.com 
www.kellereikaltern.com 

Dettagli prodotto
1029663
2020-02-12
Nuovo prodotto

Scheda tecnica

Regione
Alto Adige
Tipologia
Lago di Caldaro / Kalterersee
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Lago di Caldaro classico superiore 2023 - 13% vol. Cantina Sociale Caldaro

Lago di Caldaro classico superiore 2023 - 13% vol. Cantina Sociale Caldaro

Uvaggio: 100% Schiava
Sentore fruttato con ciliegia e lampone, sentori di mandorla amara. Sapore sapido e morbido al palato, di facile beva.
Bottiglia da: 0,75 Lt.

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Le sue sfumature rosso rubino, e soprattutto gli aromi fruttosi di lamponi,fragole e cigliege con note di mandorla amara, donano compiuta armonia a questo vino. Il gusto è tondo, piacevolmente fresco. In breve, un vino schietto, di spiccata bevibilità.Bottiglia da: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt.

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