Descrizione: Rosso rubino con riflessi violacei. Naso fruttato con intense note di frutti di bosco, eucalipto, violetta, spezie e vaniglia. Acidità equilibrata accompagnata da tannini morbidi.
Vinificazione: Fermentazione lenta con più sommersioni delle vinacce per una maggiore estrazione delle sostanze aromatiche e coloranti. Successivo affinamento dei vini per 18-20 mesi in piccole botti di rovere.
Abbinamento:
Temperatura di servizio: 16 - 18°C.
Invecchiamento possibile: oltre 8 anni.
Bottiglia da: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Allergeni: Il vino puó contenere solfiti.
Produttore: Tirolensis Ars Vini Un gruppo di ambiziosi viticoltori con aziende quasi esclusivamente a conduzione familiare si è unito per formare l'Associazione delle aziende vinicole di qualità dell'Alto Adige. Il gruppo è unito da ambiziosi standard di qualità, con ogni membro che accompagna lo sviluppo dei vini con grande passione e profonda conoscenza dalla vite alla bottiglia. Come individualisti convinti e pionieri, i viticoltori si scambiano costantemente le loro esperienze tecniche ed enologiche. Implementano idee di marketing comuni e si presentano come gruppo alle fiere del vino e ad altri eventi.
Profumi intensi, molto puliti e netti ed evocano i frutti di bosco come lampone e mora. Ha tannini presenti, rotondi, il vino ha corpo e tanta freschezza.Bottiglia da: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Le sfumature rosso rubino e granato di questo Pinot Nero vanno amabilmente a braccetto col suo profumo delicato, dal sentore di mora e ciliegia, ma con piacevoli impronte di vaniglia conferite dall'affinamento in barrique. In bocca si rivela equilibrato, morbido e pieno, esprimendo tutta l'energia e la robustezza di questo vitigno. Bottiglia da: 750 ml -...