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Descrizione:
Colore rosso tendente al granato con l'invecchiamento. Profumo elegante, speziato, con sentori di ciliegia, marasca, frutta secca e prugna. Sapore rotondo, vellutato, avvolgente, morbido.
Uvaggio:
85% Corvina Veronese, 10% Rondinella, 5% Oseleta e Croatina - Veneto Valpolicella DOCG.
Zona:
S. Ambrogio di Valpolicella, zona collinare, con esposizione Sud-Est, 300 - 350m s.l.m. Terreno prevalentemente cretaceo, calcareo, ricco di scheletro.
Vinificazione:
Le uve, dopo la raccolta e un’accurata selezione, vengono lasciate riposare nel fruttaio per un periodo che varia da 3 a 4 mesi in cassette, curando la spaziatura tra grappolo e grappolo per favorire il corretto appassimento. Le uve appassite vengono poi pigiate e macerate sulle bucce per 15 - 20 giorni alla temperatura di 23 - 25°C. Il nuovo vino viene poi affinato in botti di rovere per un periodo minimo di 36 mesi.
Abbinamento:
è ideale con arrosti, selvaggina e formaggi stagionati, ma anche da solo.
Temperatura di servizio:
16 - 18°C, si consiglia di aprire la bottiglia almeno un'ora prima.
Invecchiamento possibile:
oltre 10 anni.
Bottiglia da:
750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Allergeni:
Il vino puó contenere solfiti.
Produttore:
Tenuta Zenato
L’anima e il cuore di Zenato risiedono nelle antiche terre moreniche del Lugana e della Valpolicella, luoghi dal clima mite e di impareggiabile fascino che si affacciano sulla sponda veneta del Lago di Garda. I vigneti si estendono per 75 ettari nella tenuta Zenato di S. Cristina a San Benedetto di Lugana, vocati al Trebbiano di Lugana e nella tenuta Costalunga in Valpolicella, patria del celebre Amarone Zenato, che ospita i rinomati vitigni Corvina, Rondinella e Oseleta.
Zenato Azienda Vitivinicola Srl
Via San Benedetto 8
IT - 37019 Peschiera del Garda (VR)
info@zenato.it
www.zenato.it
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Riferimento: 1028975
Produttori: Girlan Kellerei Cornaiano Cantina
Uvaggio: 100% Pinot Nero.Bottiglia da: 0,75 lt.
Riferimento: 1905320
Produttori: Bibi Graetz
Riferimento: 1301185
Produttori: Cà dei Frati
Uvaggio: Corvina, Corvinone, Rondinella, Croatina Piacevolissima amarena che si fonde con note di cioccolato e spezie dolci, componente floreale e la rosa purpurea, anice stellato e mentuccia selvatica. Gli elementi terziari lasciano percepire piacevoli note di arabica e tabacco gentileBottiglia da: 1500 ml - 150 cl - 1,5 lt. bottiglia magnum
Riferimento: 1029362
Produttori: Alois Lageder BIO
Uvaggio: 100% Pinot Nero.Bottiglia da: 0,75 lt.
Riferimento: 1020270
Produttori: Niklas Wines
Uvaggio: 60% Lagrein, 35% Cabernet Sauvignon e 5% Cabernet Franc.Bottiglia da: 0,75 lt.
Riferimento: 1024665
Produttori: Mauslocher
Riferimento: 1601160
Produttori: Cavallotto
Riferimento: 1900485
Produttori: Le Macchiole
Riferimento: 1904265
Produttori: Capannelle
Riferimento: 1039772
Produttori: Nals Margreid Kellerei Nalles Margredo Cantina
Uvaggio: 100% Cabernet.Bottiglia da: 0,75 lt.
Riferimento: 3700561
Produttori: Vina Pedrosa Crianza
Riferimento: 1010361
Produttori: Kandlerhof
Uvaggio: 90% Schiava e 10% LagreinBottiglia da: 0,75 Lt.
Riferimento: 1001672
Produttori: Wassererhof
Riferimento: 1021582
Produttori: Lentsch H.
Uvaggio: 60% Cabernet e 40% Merlot.Bottiglia da: 1,5 lt., bottiglia magnum.
Riferimento: 1303470
Produttori: Ferragu'
Riferimento: 17500-G3051
Produttori: Acetaia Leonardi
Riferimento: 9107665
Produttori: Trockner
Riferimento: 9107663
Produttori: Trockner
Riferimento: 9107623
Produttori: Trockner
Riferimento: 91500-GMA02
Produttori: Zuccato
Riferimento: 17500-L090
Produttori: Acetaia Leonardi
Riferimento: 1100190
Produttori: Toblino
Riferimento: 1601065
Produttori: Cantalupo Antichi Vigneti
I profumi che spaziano, su una base austera di resina, dalla viola alla rosa appassita e al sentore di lampone - si dimostrano molto intensi e persistenti, di particolare finezza, eterei ed ampi. Il gusto polimorfo esprime dinamica vitalità nella propria sapidità. Bottiglia da: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
