A QUO Toscana Rosso 2019 - 14,5% vol. Montepeloso

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Descrizione

Descrizione: 
Rosso rubino. Si apre con more, mirtilli e bacche scure ma, dopo qualche minuto di ossigenazione, evolve trasmettendo sentori di macchia mediterranea, cespugli, bosco e brezze di terra. Al sorso è bilanciato ma con sfaccettature eleganti proprie dei vitigni con cui è realizzato. Gentile ma decisa la persistenza. 

Uvaggio: 
30% Cabernet Sauvignon, 30% Montepulciano, 20% Sangiovese, 10% Marselan, 10% Alicante. 

Zona: 
Le uve per questo vino precocemente accessibile provengono dai giovani vigneti, che tuttavia hanno già in sé tutte le virtù del Montepeloso. 

Vinificazione: 
A QUO matura per 12 mesi in barriques prevalentemente usate e poi per circa 9 mesi in bottiglia. 

Abbinamento: 
Carni rosse, selvaggina e cacciagione. Da abbinare al cinghiale in salmì. 

Temperatura di servizio: 
16 - 18°C. 

Invecchiamento possibile: 
2 - 8 anni. 

Bottiglia da: 
750 ml - 75 cl - 0,75 lt. 

Allergeni: 
Il vino puó contenere solfiti. 

Produttore: 
Montepeloso 
La Tenuta Montepeloso si trova in provincia di Livorno. I circa 14 ettari vitati dell'azienda, posti su terrazzamenti che variano dai 50 ai 200 metri sopra il livello del mare, sembrano quasi spuntare in mezzo alla macchia mediterranea e sono coltivati biologicamente, raccogliendo le uve in maniera selezionata e limitata. 

Montepeloso - Società semplice Agricola 
Località - Zona Artigianale 
IT - 57028 Suvereto (LI) 
contact@montepeloso.it 

Dettagli prodotto
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Scheda tecnica

Regione
Toscana
Tipologia
altri vini rossi
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