Sylvaner Hautnah 2016 - 13% vol. Tenuta Garlider Bio - Chris Kerschbaumer

Riferimento 1001124

Produttori Garlider BIO

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Il supplemento di nome Hautnah si riferisce alla fermentazione di uve intere (Hautnah = ital. vicino alla buccia).
Bottiglia da: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt.

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Descrizione

Descrizione:
Il Sylvaner è un vino bianco di piacevole freschezza. Il colore è giallo chiaro con riflessi verdolini. Al naso è fresco e fruttato e ricorda l'erba appena tagliata. Il sapore presenta sentori di uva spina e pesca. Il supplemento di nome "Hautnah" si riferisce alla fermentazione di uve intere (Hautnah = ital. vicino alla buccia).

Uvaggio:
Sylvaner - Alto Adige Weinberg Dolomiten IGT.

Zona:
Velturno nella media Valle Isarco, su un soleggiato altopiano.

Vinificazione:
Macerazione sulle buccie fino ad esaurimento fermentazione per ca. 14 giorni, affinato per 12 mesi nella botte di rovere.

Abbinamento:
Il Sylvaner è ideale come aperitivo oppure servito con asparagi e piatti di pesce.

Temperatura di Servizio:
10 - 12°C.

Invecchiamento possibile:
oltre 8 anni.

Bottiglia da:
750 ml - 75 cl - 0,75 litri.

Allergeni:
Il vino può contenere solfiti.

Produttore:
Tenuta Garlider BIO
A Velturno, poco sopra Chiusa, si trova la Tenuta Garlider con una vista mozzafiato sulla Valle Isarco e sulle imponenti montagne altoatesine. Christian Kerschbaumer gestisce qui la Tenuta con i suoi genitori, sua moglie Veronika ei loro figli e coltiva cinque eccellenti varietà di uve bianche e una rossa su una superficie di 4 ettari, l'unico Pinot Nero della Valle Isarco dell'Alto Adige. La filosofia di Kerschbaumer è quella di conservare le caratteristiche della vite e del terreno nel vino e di falsificarlo il meno possibile. Per questo ha passato la coltivazione al biologico e nella sua cantina utilizza principalmente lieviti autoctoni. I vigneti si trovano su pendii favorevoli e ripidi nel versante sud della valle. Le condizioni del terreno con una miscela di sabbia, ghiaia e clausite hanno un effetto benefico sulla qualità delle uve.

Tenuta Garlider – Fam. Kerschbaumer
Untrum 20
IT – 39040 Velturno (BZ)
info@garlider.it
www.garlider.it

Dettagli prodotto

Riferimento 1001124

Data disponibilitá: 2020-02-12

Condizione Nuovo prodotto

Scheda tecnica

Regione: Alto Adige
Tipologia: Sylvaner

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