Regent 2018/19 - 12% vol. Tenuta Stachlburg BIO

Descrizione: 
Colore rosso intenso e luminoso. Seguono gli aromi, puliti ed eleganti. Profuma di viola appassita, di frutti neri, more, ribes. Arrivano sfumature balsamiche e note speziate a fare da cornice al complesso bouquet. All’assaggio trasmette una bella progressione aromatica che va dal fruttato ai legni pregiati e spezie fino a sentori di cola. Acidità e sensazione cremosa si bilanciano, il finale è tannico, di tannini ben presenti ed integrati. È un vino elegante dove si percepisce la tradizione e l’impronta unica di questa cantina.

Uvaggio: 
Regent - Alto Adige IGT Mitterberg 
Un nuovo vitigno con una certa resistenza contro le malattie causate dai parassiti (Peronospora, Oidio). Il primo vitigno piwi registrato in Italia nel 2009 (creato nel 1967), il Regent. Varietà che prende il nome dal famoso diamante di oltre 140 carati conservato al Louvre. 

Zona:
I vigneti di Regent della tenuta Stachlburg si trovano in località Naturno, su terrazzamenti posti a circa 600 metri di altitudine ed esposti a sud. 

Vinificazione: 
Affinato 7 mesi in barrique nuove di rovere ungherese e poi in bottiglia. 

Abbinamento:
Adatto come accompagnamento a piatti di pasta, gulasch e formaggi forti o carni affumicate. 

Temperatura di Servizio:
16 - 18°C. 

Invecchiamento possibile:
oltre 5 anni. 

Bottiglia da:
750 ml - 75 cl - 0,75 lt. 

Allergeni: 
il vino può contenere solfiti. 

Produttore: 
Tenuta Stachlburg 
Dal 1945 la tenuta Stachlburg di Parcines è proprietà dei baroni von Kripp, ma il primo vigneto è stato piantato solo 30 anni fa. Da più di 20 anni l'azienda si coltiva seguendo le rigide regole della produzione biologica "per rispetto verso la natura, l'uomo e l'ambiente." Sui pendii sopra Naturno, il Regent, il Pinot nero e la Schiava trovano condizioni ottimali per il loro sviluppo. Ma non cambia da dove provenga l'uva: "naturalità, purezza e un carattere forte dei vini sono tutto ciò che ci interessa" - dice Sigmund Kripp. Anche per questo coltiva le sue viti in modo sostenibile e olistico. Al rispetto per la natura, per l'uomo e per l'ambiente si aggiunge quello per il vino. 

Stachlburg - Baron von Kripp 
Via-Peter-Mitterhofer 2 
IT - 39020 Partschins (BZ) 
sigmund.kripph@stachlburg.com 
www.stachlburg.com