JPK Chambourcin 2016 - 12% vol. Tenuta Strickerhof Bio

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Uvaggio: 100% Chambourcin.

Bottiglia da: 0,75 lt.

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Descrizione

Descrizione: 
Colore molto intenso, blu profondo con bordi violacei, aroma intenso che ricorda le bacche di sambuco e i fiori. Di medio corpo al palato, acidità ben integrata, tannino morbido. 

Uvaggio: 
Chambourcin - Mitterberg IGT - vitigno resistente malattie PIWI 

Zona: 
Frangart / Appiano sulla Strada del Vino 

Vinificazione: 
Macerazione seguita da fermentazione malolattica in vasche di acciaio inox, affinamento in vasca fino all'inizio dell'estate. 

Abbinamento: 
Si abbina bene a piatti di carne leggeri e formaggi delicati. 

Temperatura di servizio: 
16 - 18°C. 

Invecchiamento possibile: 
oltre 8 anni. 

Bottiglia da: 
750 ml - 75 cl - 0,75 lt. 

Allergeni: 
Il vino puó contenere solfiti. 

Produttore: 
Tenuta Strickerhof Bio 
Da oltre 20 anni, Karl Kasseroller coltiva la sua azienda Strickenhof di Frangarto, nel Comune di Appiano, secondo le regole della produzione biologica. Gli effetti di vasta portata che questa modalità di coltivazione ha sull'ambiente sono confermati da uno studio dell'Università di Innsbruck, secondo il quale in nessun terreno delle aziende prese in considerazione la vita degli organismi terricoli era così dinamica come in quello dell'azienda Strickerhof. L'assortimento dell'azienda Strickerhof comprende vini classici, come lo Chardonnay, la Schiava e il Lagrein, ai quali si aggiungono il Moscato giallo e il Bronner, che si ottiene da un vitigno resistente alle malattie fungine. Anche questo si "sente a casa" sui terreni argillosi, caldi, ricchi di humus e sabbiosi dell'azienda Strickerhof. Davvero "tanto" a casa, come tutti gli altri organismi terricoli che li abitano. 

Tenuta Strickerhof - Fam. Kasseroller 
Via Bolzano 62 
IT - 39057 Frangarto / Appiano (BZ) 
service@strickerhof-frangart.it 
www.strickerhof-frangart.it 

Dettagli prodotto
1023360
2020-02-12
Nuovo prodotto

Scheda tecnica

Regione
Alto Adige
Tipologia
Uvaggi rossi resistenti alle malattie
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JPK Chambourcin 2016 - 12% vol. Tenuta Strickerhof Bio

JPK Chambourcin 2016 - 12% vol. Tenuta Strickerhof Bio

Uvaggio: 100% Chambourcin.

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