Gewürztraminer 2019 Tenuta Bio Lieselehof

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Uvaggio: 100% Gewuerztraminer.


Bottiglia da: 0,75 Lt.

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Descrizione

Uvaggio:
100% Gewuerztraminer. 

Zona:
Caldaro. Cresce su terreni argillosi e leggermente ghiaiosi, disseminati di pietra calcarea. 

Resa:
45 hl per ettaro. 

Vinificazione:


Descrizione:
Gewu¨rztraminer di colore giallo-oro intenso, dal marcato profumo di rose e spezie aromatiche. Vino dal sapore corposo, pieno, con una lieve acidità. Finale molto lungo e aromatico. È un pregiato ed eccellente vino da aperitivo. 

Abbinamento:
Vino da pasto che si abbina a crostacei, granchi, astici e ai piatti asiatici. 

Temperatura di Servizio:
12 - 14°C. 

Invecchiamento possibile:
min. 5 anni. 

Bottiglia da:
0,75 litri. 

Allergeni: 
Il vino può contenere solfiti.

Produttore:
Tenuta Lieselehof BIO

Quando, a metà del XIX secolo, Franz Morandell costruì un maso, decise di perpetuare il nome della moglie che si chiamava Elisabeth, amorevolmente abbreviato in "Liesele". Oggi, l'azienda vitivinicola Liesele di Caldaro è un bellissimo podere, nel quale confluisce il sapere di 3 generazioni di viticoltori e gestito da Werner Morandell, pronipote di Liesele. Dire che la passione per il vino è già nella culla dei Morandell può sembrare una banalità. Che però corrisponde alla realtà. Già il nonno di Werner era viticoltore e suo padre Gottlieb-Amadeus si dedicò all'innesto delle barbatelle e le produsse per i vivai del luogo. Anche Werner Morandell si interessa alla viticoltura in modo molto approfondito, ha addirittura scritto un volume sull'argomento e con la sua azienda è partner dell'istituto nazionale di viticoltura di Friburgo in Brisgovia. L'attenzione maggiore è rivolta ai vitigni resistenti alle malattie fungine (PIWI), alla coltivazione biologica di vitigni tradizionali (Schiava e Cabernet) e alla vinificazione "naturale". "Ciò significa che durante la vinificazione è ammesso il ricorso a pochi fitosanitari di origine naturale e che rinunciamo volontariamente all'impiego di sostanze di origine sintetica" - specifica Morandell. Il grande orgoglio dei Morandell sono i vini ottenuti esclusivamente da vitigni PIWI, nei cui filari non si utilizzano erbicidi e per i quali devono essere rispettate severe norme per quanto riguarda la quantità di grappoli per pianta. Per loro è stato sviluppato addirittura un marchio specifico: Green Mountain Wine.   

Dettagli del prodotto
1000328
5 Articoli
2020-02-12
Nuovo prodotto

Scheda tecnica

Regione
Alto Adige
Tipologia
Gewürztraminer
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