Gewürztraminer Am Sand 2021 - 13% vol. Alois Lageder BIO

Descrizione: 
Colore giallo oro intenso, brillante e limpido. Aroma pronunciato e molto intenso. Note di frutti mediterranei e tropicali, come mela cotogna, maracuja e mango, profumo speziato e note minerali. Corpo vigoroso, equilibrato, fruttato e speziato, fresco e assai persistente. Questo Traminer aromatico è il frutto dell’interazione fra le uve vendemmiate in diverse vigne della Bassa Atesina, tutte ad alto tenore sabbioso. Benché questi appezzamenti siano in zone molto calde, con una vendemmia mirata e scaglionata si riesce a far emergere bene le varie componenti del Traminer, conferendogli molta freschezza, profondità, raffinatezza e piacevoli note minerali. Quando è possibile, una parte delle uve viene vendemmiata con muffa mobile. 

Uvaggio: 
Gewürztraminer - Alto Adige DOC 
Le uve per questo vino provengono da agricoltura biologico-dinamica controllata (certificata Demeter). 

Zona: 
Appezzamenti selezionati situati sul conoide alluvionale di Magrè, a Termeno e presso il Lago di Caldaro ad un'altitudine tra i 240 e 370 metri s.l.m., con terreni sabbiosi, ghiaiosi con un‘alta quantità di calcare. Microclima caldo, forti escursioni termiche tra il giorno e la notte. 

Vinificazione: 
Affinamento del vino sulle fecce fini in parte in botti di legno e in parte in acciaio per circa 9 mesi. Fermentazione spontanea. Una parte è stata vinificata a contatto con le uve intere. 

Abbinamento: 
Da abbinare ad antipasti saporiti come terrine e patè, pesce e crostacei alla griglia o fritti, carni bianche, pollame, formaggi e cucina asiatica. 

Temperatura di Servizio: 
10 - 12°C. 

Invecchiamento possibile: 
oltre 5 Jahre. 

Bottiglia da: 
750 ml - 75 cl - 0,75 lt. 

Allergeni: 
Il vino può contenere solfiti. 

Produttore: 
Tenuta Alois Lageder 
L´azienda familiare Alois Lageder è oggi sinonimo di qualità ed eccellenza nella tradizione enoica altoatesina. Il suo approccio olistico e sostenibile si rispecchia nell´attività vitivinicola biologico-dinamica e nelle molteplici attività artistiche e culturali che costituiscono fonti d'ispirazioni per la Tenuta. Fondata nel 1823 e giunta ormai alla quinta e sesta generazione, l’azienda spicca per la sua capacità di fondere tradizione e innovazione. Oltre a gestire i vigneti di proprietà - coltivati con metodi biologico-dinamici su una superficie di circa 50 ettari - l´azienda collabora da decenni con viticoltori che provengono da diverse zone dell´Alto Adige. In questo modo nascono vini che sono veri ambasciatori della loro terra d´origine, rispecchiandone la diversità e la varietà dei vitigni. L´approccio ecocompatibile ancorato in agricoltura trova realizzazione anche nella costruzione della nuova cantina che - inaugurata nel 1995 - ha dato una spinta decisiva all'architettura sostenibile in Alto Adige. 

Alois Lageder 
Vicolo dei Conti 9 
IT - 39040 Margrè (BZ) 
info@aloislageder.eu 
www.aloislageder.eu