Al Passo Del Leone Rosso 2020 - 11,5% vol. Alois Lageder BIO

Descrizione: 
Colore rosso ciliegia con riflessi rosso rubino. Profumo fruttato con note di ciliegia e bacche, delicatamente speziato. Mediamente corposo con tannini freschi, al palato lineare e sapido. 

Uvaggio: 
Le uve di Merlot, Schiava e Petit Verdot - Alto Adige IGT Vigneti delle Dolomiti rosso 
Assemblato in una Cuvée molto vigorosa e armonica provengono da vigneti, che si trovano in varie le parti dell'Alto Adige e che vengono coltivati col metodo dell'agricoltura biologico-dinamica, controllata e certificata Demeter. 

Zona: 
Vigneti selezionati a Magrè ad un'altitudine di 230 – 320 metri s.l.m. con terreni ghiaiosi e fortemente calcarei, nonchè altri vigneti in tutte le parti dell'Alto Adige. Microclima caldo con forti escursioni termiche tra notte e giorno. 

Vinificazione: 
Fermentazione spontanea e macerazione in acciaio. Fermentazione malolattica in botti di legno per circa 12 mesi. 

Abbinamento: 
Da abbinare a selvaggina, carne di manzo e agnello, formaggi saporiti. 

Temperatura di Servizio: 
14 - 16°C. 

Invecchiamento possibile: 
oltre 5 anni. 

Bottiglia da: 
750 ml - 75 cl - 0,75 lt. 

Allergeni: 
Il vino può contenere solfiti. 

Produttore: 
Tenuta Alois Lageder 
L´azienda familiare Alois Lageder è oggi sinonimo di qualità ed eccellenza nella tradizione enoica altoatesina. Il suo approccio olistico e sostenibile si rispecchia nell´attività vitivinicola biologico-dinamica e nelle molteplici attività artistiche e culturali che costituiscono fonti d'ispirazioni per la Tenuta. Fondata nel 1823 e giunta ormai alla quinta e sesta generazione, l’azienda spicca per la sua capacità di fondere tradizione e innovazione. Oltre a gestire i vigneti di proprietà - coltivati con metodi biologico-dinamici su una superficie di circa 50 ettari - l´azienda collabora da decenni con viticoltori che provengono da diverse zone dell´Alto Adige. In questo modo nascono vini che sono veri ambasciatori della loro terra d´origine, rispecchiandone la diversità e la varietà dei vitigni. L´approccio ecocompatibile ancorato in agricoltura trova realizzazione anche nella costruzione della nuova cantina che - inaugurata nel 1995 - ha dato una spinta decisiva all'architettura sostenibile in Alto Adige. 

Alois Lageder 
Vicolo dei Conti 9 
IT - 39040 Margrè (BZ) 
info@aloislageder.eu 
www.aloislageder.eu