Uvaggio: 100% Sauvignon
aromi di sambuco, frutti esotici, pompelmo e litchi, come anche aromi di peperoni maturi. La mineralità e la fresca acidità si equilibrano con corpulenza e aromi nel gusto.
Produttore: Le uve di questo Sauvignon provengono dai nostri migliori vigneti per questo vitigno a Montagna. Si estendono su terreni di conformazione calcarea e argillosa, con sottosuologhiaioso. I pendii esposti verso est e l’altitudine da 450 a 550 m garantiscono un’escursione termica forte per sviluppare gli aromi intensi di questo vino.
Resa: 50 hl/ettaro. Micro
Zona: Montagna.
Vinificazione: Le uve, raccolte delicatamente a mano e trasferite in piccoli recipienti, vengono sottoposte a una pressatura soffice immediata. Il mosto è lasciato fermentare a temperatura controllata (18-19° C) in autoclavi d’acciaio inossidabile. Dopo la maturazione per 7 mesi in serbatoi d’acciaio e una piccola parte in botte grande, è stato imbottigliato a metà maggio. Note sensoriali: Il Pepi è un vino raffinato e molto fruttato, di colore giallo paglierino con aromi di sambuco, frutti esotici, pompelmo e litchi, come anche aromi di peperoni maturi. La mineralità e la fresca acidità si equilibrano con corpulenza e aromi nel gusto.
Abbinamento: Il Sauvignon Pepi si abbina molto bene con asparagi, piatti di pesce e carni bianche.
Temperatura di Servizio: 8 - 10° C.
Invecchiamento possibile: 3 - 5 anni.
Bottiglia da: 0,75 litri.
Allergeni: il vino può contenere sulfiti.
Produttore: Cantina Termeno Cooperativa nata nel 1898, oggi risulta ad essere la più premiata d’Italia per il suo vitigno storico, il Gewürztraminer. La microzona attorno Termeno gode di favorevoli influssi del clima caldo mediterraneo che, date dalla prossimità delle montagne, si associa a notevoli sbalzi di temperatura fra giorno e notte. Nascono vini d’intensi profumi ,vini freschi, agili e di piacevole bevibilità.
Rebsorte: 100% Gewürztraminer aus kontrolliert biologisch-dynamischem Weinbau (Demeter-Zertifizierung).
Kräftiges, komplexes Aroma mit Spätlesecharakter (Botrytis). Tropische Früchte in Kombination mit Geruchsnoten, die an Blumen und Kräuter erinnern und einem eleganten Zitruston. Kräftiger, opulenter Körpe, beeriger Geschmack. Trocken, mit frischer Säure...
ACHTUNG: Sehr limitierter Wein. NUR AUF SCHRIFTLICHE ANFRAGE ERHÄLTLICH!!! Der Erwerb dieses Artikels ist an die Traditionslinie mit gleichen Wert in €, desselben Herstellers gebunden. Jegliche Abweichung dieser Konditionen wird sofort storniert und die entstandenen Spesen einbehalten!!! Beschreibung: Exotisch mit einer vielschichtigen Frucht von Mango,...
Uvaggio: 55% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon e 15% Cabernet Franc
Profumo molto vinoso, intenso e gradevole. Sapido, pieno e generoso al palato.Bottiglia da: 0,75 Lt.
Articolo disponibile / pronto per essere spedito da subito
Uvaggio: 100% Sauvignon
aromi di sambuco, frutti esotici, pompelmo e litchi, come anche aromi di peperoni maturi. La mineralità e la fresca acidità si equilibrano con corpulenza e aromi nel gusto.
