Pinot Bianco Lepus 2022 Tenuta Franz Haas

Descrizione: 
Il Pinot Bianco si presenta con un colore giallo paglierino brillante, con note di frutta e spezie che ricordano le mele mature, fiori di campo e crosta di pane fresco. Al palato si distingue per la personalitá decisa accompagnata da un'elegante e robusta struttura combinata ad una armoniosa aciditá. Il finale convince con pienezza e persistenza. Il Pinot Bianco necessità di almeno tre o quattro mesi di affinamento in bottiglia per esprimere le sue tipiche caratteristiche di bouquet e complessità. 

Uvaggio: 
Pinot Bianco - Alto Adige DOC. 

Zona: 
Le viti del Pinot Bianco crescono in tre vigneti collocati in zone diverse fra i 400 e 800m s.l.m., tutte nel comune di Montagna. Nei terreni di quest'area si trovano le diverse realtá geologiche della regione, dalle sabbie piú leggere fino ai terreni piú pesanti di erosione porfirica. Le esposizioni variano da sud a sud-ovest. 

Vinificazione: 
Il mosto viene maggiormente fermentato a temperatura controllata in vasche di acciaio ed in parte in barrique. Prima dell'imbottigliamento il vino permane sui lieviti per circa cinque mesi in modo da acquisire complessitá e pienezza. 

Abbinamento: 
Il vino si accompagna molto bene a diverse pietanze, partendo da primi piatti sostanziosi a base di pasta, riso e pesce con e senza salse, fino ad arrivare a piatti asiatici leggeri o pietanze speziate con curry. 

Temperatura di Servizio: 
12 - 14°C. 

Invecchiamento possibile: 
oltre 3 anni. 

Bottiglia da: 
750 ml - 75 cl - 0,75 lt. 

Allergeni: 
Il vino può contenere solfiti. 

Produttore: 
Tenuta Franz Haas 
Da sempre lavoriamo per esprimere al meglio la qualità dei vini che produciamo. La cantina nasce nel 1880 e viene tramandata da sette generazioni al primogenito di famiglia, che ha l’onore e la responsabilità di portare sempre lo stesso nome, Franz. Franz Haas non è solo una cantina, non è solo un marchio. Franz Haas è un uomo, una famiglia che da sette generazioni produce vino, che da sette generazioni mette nel vino la sua filosofia di vita: la continua instancabile ricerca della perfezione. Ciascun Franz Haas con il suo tocco e il suo stile. 
Per ottenere vini superbi – secondo i Franz Haas – servono sì scienza e calcolo, ma sono l’amore, la passione e la determinazione che ne conferiscono carattere e profondità. Ci vuole arte, quella che hai nel sangue, un amorevole genio creativo come quello di Franz Haas VII che oggi guida la cantina assieme al suo team. 

Tenuta Franz Haas  
Via Villa 6 
IT - 39044 Egna (BZ) 
info@franz-haas.it 
www.franz-haas.it