Descrizione: La Bora è di un bel colore giallo paglierino, estremamente intenso e luminoso. Al naso è complesso, con interessanti note fruttate che si alternano a profumi di erbe aromatiche. Al gusto è di medio corpo, con una sinuosa eleganza, ed un sorso burroso quasi tattile, ma anche sapido e rinfrescante. Un'etichetta dai sapori davvero unici, un vino dal grande fascino, un bianco dal sapore ancestrale, che esalta il terroir del Carso friulano, ideale per essere sorseggiata a tutto pasto.
Uvaggio: Chardonnay - Venezia Giulia IGT.
Zona: Le viti sono allevate a Guyot e sono ad una altitudine di circa 250 metri s.l.m, in un sottosuolo ricco di terra rossa e roccia.
Vinificazione: Le uve fermentano alcoolicamente in barrique, senza macerazione. Segue poi l’affinamento, che avviene in tre fasi; 12 mesi in barrique, 24 mesi in acciaio, e altri 72 mesi in bottiglia.
Abbinamento: Si abbina perfettamente ad antipasti di salumi e risotto con verdure, a pasta al pesce o al pomodoro, ma anche a zuppe di pesce in bianco e a carni bianche in umido.
Temperatura di servizio: 12 - 14°C.
Invecchiamento possibile: oltre 10 anni.
Bottiglia da: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Allergeni: Il vino puó contenere solfiti.
Produttore: Tenuta Kante Maestro di un’arte che con continua sperimentazione e innovazione crea prodotti distinti da una freschezza e un’eleganza reperibili unicamente nell’autenticità e nella purezza della natura. La terra rossa ottenuta scavando il fondo delle doline e macinando la roccia del Carso. Una terra che grazie alla brezza di mare e alla bora regala ai suoi prodotti caratteristiche uniche e irripetibili di acidità, mineralita’, salinita’. Temperatura e umidita’ ottimali generate dalla roccia naturale e dalla Bora, che faccio entrare da un portone in legno situato a nord est, fanno di questa cantina scavata su più livelli, fino a raggiungere i 18 metri di profondità, la culla ideale per selezionare e far invecchiare in bottiglia le annate migliori.
ATTENZIONE: vino molto limitato. DISPONIBILE SOLO SU RICHIESTA SCRITTA!!! L'acquisto di questo articolo è legato ad altri prodotti della linea Tradition dello stesso produttore con valore (€) simile. Qualsiasi ordine non conforme a queste condizioni verrà immediatamente annullato. Le eventuali spese verranno trattenute !!! Uvaggio: 100% Sauvignon...
sentori di mela, pesca, albicocca e pera. Molto convincente in bocca con la sua acidità e mineralità si colloca tra i più apprezzati vini dell'Alto Adige.Bottiglia da: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Colore giallo paglierino e grande potenziale di profumi con sentori minerali di pietra focaia e un frutto assolutamente chiaro. Al palato si presenta con grande profondità, precisione e un retrogusto deciso e persistente.Bottiglia da: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Uvaggio: 100% Riesling
Elegante struttura, armonioso, con sentori di frutta: pesca e pera. Acidità equilibrata e piacevolmente minerale sul finale.Bottiglia da: 0,75 Lt.
