Furore Bianco Fiorduva 2021 Marisa Cuomo

Descrizione: 
E' un vino dal colore giallo carico con riflessi oro. L'odore ricorda l'albicocca ed i fiori di ginestra, con richiami di frutta esotica. Al gusto è morbido, denso e caratterizzato da una importante persistenza aromatica di albicocca secca, uva passa e canditi. 

Uvaggio: 
Fenile 30%, Ginestra 30%, Ripoli 40% - Furore Bianco Fiorduva DOC 

Zona: 
Furore e comuni limitrofi. Terrazzamenti costieri a 200/550 mt/slm esposti a sud. Il terreno é composto da Rocce dolomitiche-calcaree. 

Vinificazione: 
Le uve surmature, vengono raccolte manualmente e giungono in cantina integre. Dopo una pressatura soffice il mosto fiore, previo illimpidamento statico a freddo e inoculo di lieviti selezionati, fermenta alla temperatura di 12°C per circa tre mesi in barriques di rovere. 

Abbinamento: 
Un meraviglioso vino da stappare insieme a piatti raffinati a base di pesce, crostacei ma anche con primi piatti saporiti e carne bianca. 

Temperatura di servizio: 
10 - 12°C. 

Invecchiamento possibile: 
oltre 5 anni. 

Bottiglia da: 
750 ml - 75 cl - 0,75 lt. 

Allergeni: 
Il vino puó contenere solfiti. 

Produttore: 
Marisa Cuomo. 
L’uva che cresce aggrappata alla roccia di Furore è esposta a sud, e quindi alla magica azione del sole e del mare della Costa d’Amalfi. Al fascino della geometria dei vigneti dell’azienda, si aggiunge la suggestiva cantina scavata nella roccia. Dal 1980, anno della sua fondazione, Cantine Marisa Cuomo è l’azienda vinicola di Andrea Ferraioli e Marisa Cuomo che si estende lungo 10 ettari di territorio. La selezione di uve nobili, la ricerca del giusto grado di freschezza ed umidità unito allo scorrere del tempo, vecchi segreti tramandati da vinificatori del luogo e tecniche di elaborazione all’avanguardia danno vita a vini di elevatissima qualità, stimati in tutto il mondo. Andrea Ferraioli e Marisa Cuomo, con l’enologo Luigi Moio ed i viticoltori dell’azienda, scelgono di puntare sulla qualità per distinguersi nel panorama dell’enologia italiana con vini dal sapore unico e straordinario come il territorio della costa di Furore. 

Cantine Marisa Cuomo s.r.l. 
Via G.B. Lama 16 / 18 
IT - 84010 Furore (SA) 
info@marisacuomo.com 
www.marisacuomo.com