Bianco Pomice 2015/21 - 12% vol. Tenuta di Castellaro

2900920
Valutazione 

Uvaggio: 60% Malvasia delle Lipari, 40% Carricante
vino bianco con spiccati sentori olfattivi fruttati e floreali. Di buona acidità e armonia al gusto
Bottiglia da: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt.

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Descrizione

Uvaggi: 
60% Malvasia delle Lipari, 40% Carricante. 

Zona: 
Isola di Lipari (Eolie). Clima: Temperato caldo mediterraneo, con importanti escursioni termiche tra giorno e notte. Ventilato. Terreno: Sabbioso vulcanico, profondo, fertile e ricco in microelementi. Altitudine: 350 mt. s.l.m. Sistema di allevamento: Alberello con 9.000 ceppi per ettaro. 

Vinificazione: 
Pressatura diretta delle uve in pressa pneumatica. Nessuna chiarifica dei mosti, solo decantazione statica a 16°C, fermentazione a 20° circa in serbatoi di acciaio (Malvasia) e barriques di 3./4. passaggio (Carricante) con batonage e sosta sui lieviti per circa 6 mesi. Ripetuti travasi per illimpidimento naturale del vino e imbottigliamento. Affinamento in bottiglia per 2 mesi. 

Descrizione: 
vino bianco con spiccati sentori olfattivi fruttati e floreali. Di buona acidità e armonia al gusto. 

Invecchiamento possibile: 
minimo 4 - 5 anni. 

Temperatura di Servizio: 
10 - 12°C. 

Bottiglia da: 
750 ml - 75 cl - 0,75 lt. 

Tenuta di Castellaro Srl 
Via Caolino s.n.c. 
IT - 98055 Lipari (ME) 
info@tenutadicastellaro.it 
www.tenutadicastellaro.it 

Dettagli prodotto
2900920
2020-02-12
Nuovo prodotto

Scheda tecnica

Regione
Sizilien
Tipologia
altri vini bianchi
Nuovo prodotto
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Bianco Pomice 2015/21 - 12% vol. Tenuta di Castellaro

Bianco Pomice 2015/21 - 12% vol. Tenuta di Castellaro

Uvaggio: 60% Malvasia delle Lipari, 40% Carricante
vino bianco con spiccati sentori olfattivi fruttati e floreali. Di buona acidità e armonia al gusto
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