AMOS Alto Adige Bianco 2021 Cantina di Cortaccia

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Descrizione

Descrizione: 
La cuvée AMOS dimostra il potenziale del terroir delle posizioni alte di Cortaccia. AMOS è un assemblaggio delle migliori uve bianche, raccolte a mano, provenienti dai vigneti più freschi di Cortaccia tra 600 e 900 metri s.l.m. Ed è proprio questo gioco d’insieme di varietà e di posizioni che conferisce all’AMOS un carattere ed uno stile autentico. Per conservare la freschezza della montagna, è stato rinunciato all’uso di barrique. La lunga maturazione sui lieviti fini in grandi botti di legno assicura ulteriore complessità. Pinot Bianco, Chardonnay e Pinot Grigio costituiscono la base compatta (70%). Kerner e Sauvignon conferiscono al vino il suo ammaliante bouquet di pesca bianca, albicocca, fiori e agrumi. Ne nasce una cuvée variegata, ineguagliabile. AMOS: il vino di montagna. 

Uvaggio: 
Pinot Bianco - Chardonnay - Pinot Grigio - Kerner - Sauvignon - Alto Adige Bianco DOC. 

Zona: 
Migliori appezzamenti a Penone e Corona, 600-900 m s.l.m., est, in pendenza. Terreni dolomitici porosi. 

Vinificazione: 
Vendemmia e fermentazione separate, a temperatura controllata in serbatoi d'acciaio inox, successivamente taglio e affinamento sulle fecce fini per 15 mesi in grandi botti di rovere. 

Abbinamento: 


Temperatura di Servizio: 
10 - 12°C. 

Invecchiamento possibile: 
oltre 5 anni. 

Bottiglia da: 
750 ml - 75 cl - 0,75 lt. 

Allergeni: 
contiene solfiti. 

Produttore: 
Cantina Cortaccia 
Vigneti unici da 220 a 900 m - da cui nasce la filosofia della Cantina Kurtatsch. Avere 700m di dislivello in un unico comune è una cosa unica in Europa. Nei ripidi vigneti ogni vitigno trova le sue condizioni ideali di coltivazione, il suo terroir perfetto. Le zone più in basso sono tra le più calde dell'Alto Adige e sono ideali per i vini rossi. Sulle alture sopra il centro abitato, i vini bianchi trovano le condizioni perfette. Un team giovane, si dedica alla produzione di vini di alta qualità in modo sostenibile. Grazie alle 190 piccole aziende a conduzione familiare che gestiscono 190 ettari di vigneto, è possibile selezionare in modo ottimale la miglior uva. Questo e l'attenta vinificazione delle singole partite creano vini inconfondibili che riflettono i diversi suoli e le diverse vigne. 

Cantina Kurtatsch 
Strada del Vino 23 
IT - 39040 - Cortaccia (BZ) 
info@kellerei-kurtatsch.it 
www.kellerei-Kurtatsch.it 

Dettagli prodotto
1029929
2024-09-15

Scheda tecnica

Regione
Alto Adige
Tipologia
altri vini bianchi
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