Robiola Tipo Oro Caseificio Zani F.lli ca. 300g Degust Affinatore di formaggio

91051-130
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Descrizione

Descrizione: 

Le forme maturano su stuoie e la salatura si fa a secco, prodotto con il latte proveniente dall'allevamento di proprietà del caseificio. Dopo pochi giorni il formaggio è pronto per il consumo e risulta essere fresco e cremoso, presenza di lieviti di latte in crosta. 


Abbinamento: 
Ideale come aperitivo o antipasto accompagnato da frutta fresca o in insalata con verdure crude come i finocchi con vini bianchi aromatici. 


Olfatto: lattico, vegetale

Texture: morbida-cremosa

Gusto: dolce, leggermente acido

Aromi: latte fresco, paglia, funghi bianchi


Produttore: Zani

Provenienza: Lombardia

Tipologia: pasta molle

Ingredienti: latte, sale, caglio 

Allergeni: latte 

Conservazione: conservare a +4°-+7° 

Stagionatura: 15 giorni 

M.G.S.S: 50% 
Pastorizzato: Si


Prodotto: 

1 forma di circa 300g.

Altezza 3 cm - diametro circa  9 cm 
 
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Dettagli del prodotto
91051-130

Scheda tecnica

Regione
Alto Adige
Tipologia
Formaggio
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