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Descrizione:
É ottenuto dal mosto d'uve bianche, acetificato e maturato in botti di Rovere, in modo da ottenere un colore giallo oro. La sua caratteristica più evidente é quella di lasciare invariato il colore delle pietanze regalando profumi e sapori fruttati delicatamente acidi (validissimo sostitutivo dell'aceto di vino).
Ingredienti:
100% mosto cotto sottovuoto da uve di Trebbiano senza aggiunta di aceto di vino.
Abbinamento:
è indicato per la preparazione di aperitivi, insalata, verdure cotte e crude, salse, pesce, carni bianche (pollo e tacchino), formaggi (Mozzarella di bufala, Bitto, Scamorza e Robiola), macedonia.
Bottiglia da:
3000 ml - 300 cl - 3 lt.
Produttore:
Acetaia Leonardi
Pazienza, dedizione e rispetto delle tradizioni sono la base per un sublime Aceto Balsamico come il nostro Il Balsamico Leonardi nasce sulle colline Modenesi, area propizia per la coltivazione delle uve tipiche di Lambrusco e Trebbiano da cui si ottiene il mosto, ingrediente principe dell'Aceto Balsamico di Modena. Dalla vendemmia all'imbottigliamento, la famiglia Leonardi segue personalmente tutte le fasi di lavorazione di questo condimento senza tempo, bruno e vellutato, molto versatile, magico equilibrio di sapori e aromi agrodolci.
Acetaia Leonardi Srl
Via Mazzacavallo, 62
IT - 41043 Magreta di Formigine (MO)
info@acetaialeonardi.it
www.acetaialeonardi.it
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Reference: 91500-SIF07
Producer: YO Fruit Sirup
Reference: 91500-BI29F
Producer: Prad Dorfsennerei - Latteria Prato allo Stelvio
Reference: 91500-GBB01
Producer: Fritz and Felix
Reference: 91700-074876-K
Producer: Benedetto Cavalieri Pasitficio
Reference: 91500-KA26F
Producer: Algunder Sennerei Latteria Lagundo
Reference: 91500-ZI85F
Producer: Algunder Sennerei Latteria Lagundo
Reference: 17500-L082
Producer: Acetaia Leonardi
Reference: 91500-GBP99
Producer: Fritz and Felix
Reference: 91500-WU94F
Producer: Villgrater
Reference: 17500-G415
Producer: Acetaia Leonardi
Bottle to: 250 ml.
Reference: 91500-BI28F
Producer: Prad Dorfsennerei - Latteria Prato allo Stelvio
Reference: 91500-WMA01
Producer: Schlösslmühle Mulino
Reference: 1050490
Producer: Zu Plun Distillery
Bottle to: 0,5 Lt.
Riferimento: 91700-078151
Produttori: Honigmayr
Riferimento: 91700-078150
Produttori: Honigmayr
Riferimento: 17500-B-G425
Produttori: Acetaia Leonardi
