Descrizione:
Ottenuto da spremitura soffice di uve gewürztraminer che hanno appena terminato la fermentazione zuccherina, favorita dall’apporto di selezionati lieviti.
La particolare lavorazione delle materie prime conferiscono a questo distillato le caratteristiche per essere considerato un prodotto di gran pregio.
Materia prima: Vinacce di Kerner.
Sistema di distillazione: La distillazione avviene con un alambicco discontinuo a vapore. Questa grappa è venduta in produzione limitata, in quanto l’uva Kerner è disponibile in piccole quantità.
Aspetto: Limpido, cristallino.
Profilo aromatico: Fruttato e fresco.
Gusto: Floreale, morbido, con un boquet pronunciato.
Servizio: Servire ad una temperatura di 12°.
Bottiglia da:
700 ml - 70 cl - 0,7 lt.
Produttore:
Distilleria Villa Laviosa
Villa Laviosa è un luogo davvero speciale, dove i sentori delle vinacce, i colori delle erbe aromatiche e il fischio dei nibbi nel cielo delle Dolomiti permettono di percepire lo spirito più autentico dell'Alto Adige.
I prodotti dell'azienda, frutto di un lavoro paziente che ha permesso, ai proprietari, di raggiungere le più alte vette della qualità, mirano ad essere espressione proprio di tale spirito, oltre che di varietà e carattere.
Villa Laviosa sas
Via Bolzano 9
IT - -39018 Settequerce-Terlano (BZ)
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