Referenz: 33997-2014
Hersteller: Dolomiti Alpenfeinkost
Dolomiti Marillen Edelbrand Flachmann 200 ml 35% vol. Dolomiti Alpenfeinkost
Vinacce:
Cabernet Sauvignon.
Affinamento:
affinata 5 anni in botti di acciaio.
Bottiglia da:
500 ml - 50 cl - 0,5 lt.
Produttore:
Distilleria Capovilla
Vittorio Capovilla è riconosciuto dai più come uno dei migliori distillatori al mondo. Vittorio, meccanico emigrante prima e tecnico in una delle maggiori ditte produttrici di materiali per enologia poi, decide trent’anni fa di dedicarsi anima e corpo alla distillazione. Per farlo sceglie di seguire la sua più grande passione: la frutta. Comincia a ricercare in maniera assidua e maniacale le più disparate varietà di frutta in via di estinzione: dalla Romania al Vesuvio, dalla Val Venosta allo Champagne.
Tecnica e passione al servizio della natura, così da riuscire ad estrarre il meglio da ogni frutto. La ricerca della purezza porta Vittorio alla consapevolezza di cercare sempre i migliori frutti possibili, in quanto solo da questi è possibile ottenere un distillato assolutamente unico. Oggi la frutta con cui produce i suoi incredibili distillati cerca di coltivarla direttamente nei terreni della sua distilleria, suddivisi in tre appezzamenti diversi. Quattro ettari di coltivazioni di proprietà, dove i frutti vengono selezionati manualmente, uno ad uno, solo quando è raggiunto il giusto grado di maturazione: questo processo produttivo di alta qualità rende i distillati di Capovilla unici nel loro genere, capaci di sprigionare sapori naturali, andati ormai perduti. Vittorio ha fatto dell'eccellenza della materia prima e della purezza dei distillati la sua vera ragione di vita. Il risultato sono appunto grappe e distillati purissimi, da veri intenditori.
Possiamo senza dubbio confermare le parole di Veronelli, suo grande amico e stimatore, che lo definì «il più nobile dei nobili tra i distillatori: davvero unico nel suo genere.
Capovilla Azienda Agricola - Capovilla Vittorio
Via Giardini 12
IT - 45018 Ca' Dolfin - Rosa (RO)
info@capovilladistillati.it
www.capovilladistillati.it
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Referenz: 33997-2014
Hersteller: Dolomiti Alpenfeinkost
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Hersteller: St. Urban Distillery
Referenz: 10595-PS03072
Hersteller: Psenner Distillery
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Flasche zu: 0,50 lt.
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Hersteller: Dolomiti Alpenfeinkost
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Hersteller: Zu Plun Distillery
Destillat aus: 100% Trestern von Gewürztraminer.Flasche zu: 0,5 Lt.
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Hersteller: Seppila Alpen High
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Referenz: 33997-2016
Hersteller: Dolomiti Alpenfeinkost
Referenz: 2999905
Hersteller: Le Antiche Delizie
Referenz: 10596-0320
Hersteller: Walcher Distillery