Riferimento: 91500-PEB54
Produttori: Aromica
Pepe colorato macinato 540g Aromica Erbe e Spezie
Descrizione:
Colore bruno scuro, carico lucente. Gusto agrodolce con valorizzazione delle parti morbide strutturato, armonico.
Un'altra categoria di prodotto in cui Antica Acetaia Dodi esprime al massimo il livello qualitativo delle sua produzione è rappresentato dalla linea dei CONDIMENTI DODI.
Solo uve provenienti rigorosamente della pianura padana, un'abile lavorazione del mosto cotto a cui si aggiunge aceto di vino e…la passione per il loro lavoro…
Zona di produzione:
Nel territorio della provincia di Reggio Emilia mediante l’impiego di aceti e mosti ottenuti da uve bianche di provenienza rigorosamente italiana.
Invecchiamento:
per lungo tempo in botti di legni pregiati.
Consigli di utilizzo:
Ideale se utilizzato a crudo come condimento per insalate, pinzimoni, bolliti e salse. Si accosta delicatamente a pesci e carni. Qualche goccia di Riserva di Famiglia rende una scaglia di Parmigiano-Reggiano ancor più gustosa. Un complemento dal sapore unico per macedonie di frutta, gelati, creme e zabaioni. Infine da sorseggiare con devozione, da solo o in compagnia, prima di coricarsi.
Bottiglia da:
100 ml - 10 cl - 0,1 lt.
Produttore:
Acetaia Dodi
Corre l’anno 1891 e a Gavasseto, piccolo borgo in provincia di Reggio Emilia, nasce Carmelina Ligabue. Come è costume e cultura nelle famiglie agricole benestanti, Anselmo, il padre, avvia per la figlia una “batteria” di aceto balsamico; ella, poi, la porterà in dote nella famiglia Dodi, che l’ha custodita fino ai giorni nostri.
È così che il nipote Ricordano ha ereditato dalla nonna le botticelle e, con esse, il grande amore per "il Balsamico", i suoi consigli e la sua esperienza. La passione si è trasformata in un'attività e oggi Acetaia Dodi è una società riconosciuta in tutto il Mondo per la qualità dei suoi prodotti:
Aceto Balsamico Tradizionale di Reggio Emilia D.O.P.
Aceto Balsamico Tradizionale di Modena D.O.P.
Condimento Alimentare
Aceto Balsamico di Modena I.G.P.
Si trova a Casalgrande sulla strada che porta a Canossa, alla Rocca di Matilde, un luogo suggestivo ricco di storia e teatro di eventi.
Anticha Acetaia Dodi Srl
Via Monteiatico, 3
IT - 42020 Albinea (RE)
info@acetaiadodi.it
www.acetaiadodi.it
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Riferimento: 91500-PEB54
Produttori: Aromica
Riferimento: 91700-000762
Produttori: Felicetti Pasta
Riferimento: 91500-OLG32
Produttori: Zuccato
Riferimento: 91700-076690
Produttori: Felicetti Pasta
Riferimento: 91700-071466
Produttori: Wiberg
Riferimento: 91500-TPV90
Produttori: Fabbri
Riferimento: 91500-ESW01
Produttori: Develey
Riferimento: 91700-071516
Produttori: Wiberg
Riferimento: 10596-ZM302
Produttori: Walcher Distillery
Riferimento: 91700-004368
Produttori: Galbani
Riferimento: 91500-MYP15
Produttori: Develey
Riferimento: 91500-GWM50
Produttori: Aromica
Riferimento: 1750111
Produttori: Acetaia Dodi
Riferimento: 1001325
Produttori: Pacherhof
Uvaggio: 100% Kerner Al naso è piacevolmente aromatico, fruttato con sentori di pesca bianca e pompelmo. Al palato è pieno, fruttato e fresco.Bottiglia da: 0,75 Lt.
Riferimento: 1750101
Produttori: Acetaia Dodi
Riferimento: 1750121
Produttori: Acetaia Dodi