Reference: 1022585
Producer: Castelfeder
Pinot Noir Riserva Burgum Novum Magnum 2017 - 14% vol. Castelfeder Winery
Descrizione:
Questo Gewürztraminer è contraddistinto da un colore tipico giallo dorato brillante, un bouquet intenso e accentuato di rose e litchi nonché da discrete note speziate di cannella e garofano. Al palato risulta pieno con un corpo tipicamente robusto e una struttura succosa ed elegante.
Uvaggio:
Gewürztraminer - Alto Adige DOC - vitigno autoctono dell'Alto Adige.
Zona:
Il Gewürztraminer AURATUS cresce nel suo luogo d'origine a Termeno sulla Strada del Vino dell'Alto Adige. In una zona esposta al sole, nella frazione di Ronchi presso Termeno che offre le condizioni ideali per la produzione di queste uve. Le viti crescono a 320 - 400 metri sul livello del mare su terreni argillosi e sabbiosi.
Vinificazione:
Le uve, completamente mature e scelte vengono sottoposte ad una macerazione a freddo di circa sette ore prima di passare alla pressatura. La fermentazione a temperatura controllata di 20°C e l'affinamento su lieviti conferiscono a questo Gewürztraminer la sua nota particolare.
Abbinamento:
Il Gewürztraminer AURATUS è indicato come aperitivo e si abbina superbamente a piatti speziati, paté di fegato, cucina asiatica, ricette elaborate di pesce, granchi e aragoste.
Temperatura di Servizio:
12 - 14°C.
Invecchiamento possibile:
oltre 5 anni.
Bottiglia da:
1500 ml - 150 cl - 1,5 lt. bottiglia magnum.
Allergeni:
Il vino può contenere solfifi.
Produttore:
Tenuta Ritterhof
Questa unicità deriva dalle vigne della tenuta Ritterhof, distribuite tra Salorno e l'Altopiano del Renon. Lo spettro varietale è davvero impressionante: dal Moscato rosa al Merlot e al Lagrein per finire al Pinot nero e al Gewürztraminer. E naturalmente alla Schiava. È un omaggio della tenuta Ritterhof alla tradizione vitivinicola. I vitigni PIWI, invece, provvedono all'aspetto innovativo che i Kaneppele sperimentano volentieri in un vigneto. Ai tre colori corrispondono anche le tre linee dei vini dell'azienda. Il marrone è il colore della linea Terra - con vini fortemente rappresentativi del territorio. Il verde è il colore della linea Collis, i cui vini si ottengono solo da grappoli a piena maturazione che provengono solo dalle zone più vocate, mentre il blu è il colore della linea top Rarus che comprende vini affinati con particolare cura in barrique.
Tenuta Ritterhof Cantina
Strada del Vino 1
IT - 39052 Caldaro sulla strada del Vino (BZ)
info@ritterhof.it
www.ritterhof.it
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Reference: 1022585
Producer: Castelfeder
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Grape variety: 100% Pinot Noir.Bottle to: 1,5 lt. Magnum bottle
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ATTENTION: very limited wine. Before your order, request availibility. The sale of this item is linked to other products of the same manufacturer with equal value. Notes of coffee and dark berries and a hint of raspberry. On the palate, the wine has firm tannins, a fresh acidity, delicate and elegant fullness and depth.Bottle to: 1500 ml - 150 cl - 1,5...
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ATTENZIONE: vino molto limitato. Prima di ordinarlo, richieda la disponibilità. La vendita di questo articolo è legata ad altri prodotti dello stesso produttore con valore uguale. Uvaggio: 100% Gewürztraminer Sprigiona note di petali di rosa, cannella, frutti tropicali maturi e garofani. Aromi gradevoli e note decisamente speziate.Bottiglia da: 1,5 Lt....
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Produttori: Tramin Kellerei Termeno Cantina