Brands
Banner
Grape variety: 50% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot and 25% Lagrein.
Bottle to: 1,5 liters, magnum bottle.
Description:
This cuvèe convinces by its complexity in the nose and mouth. It has intense aromas of berries from the forest and also dried plums, all underlined by oak. Very structured in the mouth, balanced and long. It is a meditation wine for discerning amateurs. An optimal harmony between growth and production per plant. Only perfectly ripened grapes and balanced ageing are the essential parameters. Amistar is a philosophy. It is born in the vineyard and completed with pleasure in the glass.
Grape varierty:
Merlot, Cabernet Sauvignon, Lagrein, Cabernet Franc 5% Petit Verdot - Alto Adige IGT
This selection is a vintage cuvèe and has approx. 10% dried grapes in the vineyard (on the vine).
Production area:
Several vineyards in different locations between 350 and 450 metres. (3.5 hectares) Southern exposure. Clay to stony and sandy soil.
Vinification:
Traditional vinification of individual grapes. The grapes are destemmed and crushed. Fermentation on the skins in stainless steel at controlled temperature. Here the Salasso is specially made to have more skin on less must. This concept together with the grapes dried in the vineyard (= which are vinified separately and added at the end) is the goal of the Amistar philosophy. After fermentation, each individual variety is first racked and pumped into stainless steel. After fermentation, all varieties are racked and pumped directly into barriques for malolactic fermentation and maturing for approx. 15 months.
Food pairing:
This wine is ideal for very large meals such as beef fillet, roasts, game and with well-aged cheeses. Another interesting combination with this Amistar cuvèe is 70% cacao chocolate.
Serving temperature:
18°C.
Ageing potential:
more than 10 years.
Bottle size:
1500 ml - 150 cl - 1,5 lt. magnum bottle.
Allergens:
wine can contain sulphites.
Producer:
Peter Sölva Winery
The expression of the wines comes from the two microzones Oltreadige and Bassatesina. The philosophy in the vineyard is aimed at the 3 lines I Vigneti, DeSilva and Amistar.In the DeSilva: old vines that have the aim of making only the expression of the land speak. Amistar: speaks of the expression of the family to remember the origins. A special dimension - in the fruit and in the palate they are underlined by the choice of partially dried grapes on the plant and by the selection of areas and special grapes that describe the White and Red Cuvèe. Signature wines.
Tenuta Peter Sölva - Fam. Sölva
Via dell'Oro 33
IT - 39052 Caldaro sulla strada del Vino (BZ)
info@soelva.com
www.soelva.com
No customer reviews for the moment.
Riferimento: 1029981
Produttori: Kurtatsch Kellerei Cortaccia Cantina
Riferimento: 1302285
Produttori: Marion
Uvaggio: Merlot passito, Cabernet, Shiraz, Oseleta, Croatina passito.Bottiglia da: 1,5 lt. bottiglia magnum con cassetta di legno.
Riferimento: 1019981
Produttori: Terlan Kellerei Terlano Cantina
Uvaggio: 60% Pinot Bianco, 30% Chardonnay, 10% Sauvignon Blanc.Bottiglia da: 1,5 lt., Magnum.
Riferimento: 1040180
Produttori: Stachlburg BIO
Riferimento: 1029080
Produttori: Baron di Pauli
Uvaggio: 50% Merlot, 25% Cabernet Sauvignon, 25% Cabernet Franc.Bottiglia da: 1,5 lt., bottiglia magnum.
Riferimento: 1021582
Produttori: Lentsch H.
Uvaggio: 60% Cabernet e 40% Merlot.Bottiglia da: 1,5 lt., bottiglia magnum.
Riferimento: 1022586
Produttori: Castelfeder
Riferimento: 1028584
Produttori: St. Michael Eppan Kellerei S. Michele Appiano Cantina
Uvaggio: Sauvignon, Chardonnay, Pinot Grigio.Bottiglia da: 3 lt. con elegante casseta di legno.
Riferimento: 1023680
Produttori: Arunda Vivaldi
Con il suo perlage particolarmente ricco e persistente e un brillante e luminoso colore giallo paglierino con sfumature verdoline, l'ARUNDA Brut porge al naso un bouquet fruttato ampio e fragrante che richiama le uve da cui nasce (mela, pera e pesca), arricchito da delicate note di lievito (crosta di pane).Uvaggio: 50% Chardonnay, 30% Pinot Bianco, 20%...
Riferimento: 1029780
Produttori: Tramin Kellerei Termeno Cantina
ATTENZIONE: vino molto limitato. Prima di ordinarlo, richieda la disponibilità. La vendita di questo articolo è legata ad altri prodotti dello stesso produttore con valore uguale. Uvaggio: 100% Gewürztraminer Sprigiona note di petali di rosa, cannella, frutti tropicali maturi e garofani. Aromi gradevoli e note decisamente speziate.Bottiglia da: 1,5 Lt....
Riferimento: 1024284
Produttori: Waldthaler Clemens
Uvaggio: 100% Alto Adige LagreinBottiglia da: 1500 ml - 150 cl - 1,5 lt. bottiglia magnum
Riferimento: 3401080
Produttori: Sorentberg
Riferimento: 1302984
Produttori: Quintarelli
Bottiglia da: 1500 ml - 150 cl - 1,5 lt. bottiglia magnum.
Riferimento: 1021484
Produttori: Manincor BIO
Uvaggio: 100% Pinot Nero.Bottiglia da: 1,5 lt., bottiglia magnum.
Riferimento: 1019983
Produttori: Terlan Kellerei Terlano Cantina
ATTTENZIONE: vino molto limitato. DISPONIBILE SOLO SU RICHIESTA SCRITTA!!! L'acquisto di questo articolo è legato ad altri prodotti della linea Tradition dello stesso produttore con valore (€) simile. Qualsiasi ordine non conforme a queste condizioni verrà immediatamente annullato. Le eventuali spese verranno trattenute !!!Uvaggio: 100% Sauvignon...
Riferimento: 1039886
Produttori: Meran Kellerei Merano Cantina
Uvaggio: 70% Merlot, 30% Lagrein.Bottiglia da: 1,5 lt., bottiglia magnum.
Reference: 1302266
Producer: Marion
Reference: 3300625
Producer: Pichler Rudi
Reference: 1028630
Producer: Schreckbichl Kellerei Colterenzio Cantina
Grape varierty: 100% Sauvignon.Bottle to: 0,75 lt.
Reference: 1021476
Producer: Manincor BIO
Grape varierty: 100% Pinot Noir.Bottle to: 0,75 lt.
Reference: 1001384
Producer: Pacherhof
Grape varierty: 100% Sylvaner Alte Reben.Bottle to: 1,5 Lt. magnum bottle.
Reference: 1028680
Producer: Schreckbichl Kellerei Colterenzio Cantina
Grape varierty: 100% Sauvignon.Bottle to: 1,5 lt., magnum bottle.
Reference: 1028631
Producer: Schreckbichl Kellerei Colterenzio Cantina
Grape varierty: 100% Chardonnay.Bottle to: 0,75 lt
Reference: 1023680
Producer: Arunda Vivaldi
With its particularly rich and persistent perlage and a bright and bright straw yellow color with greenish nuances, the ARUNDA Brut gives the nose a wide and fragrant fruity bouquet that recalls the grapes from which it is born, enriched with delicate notes of yeast.Grape varierty: 50% Chardonnay, 30% Pinot Blanc, 20% Pinot Noir - Brut DOC Metodo...
Grape variety: 50% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot and 25% Lagrein.
Bottle to: 1,5 liters, magnum bottle.
