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Vinschgau Riesling Private Reserve 2016 - 13,5% vol. Weingut Falkenstein
Rebsorte: 100% Riesling.
Im Glas sattes goldgelb, dichte, vollströmende Nase, reifer Apfel. Der Duft ist geprägt von gemähten Heu, auch Orangeat, getrocknete Apfelringe, ein ganzer Bumenstrauß. Dezentes Süße/Säure-Spiel.
Flasche zu: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Beschreibung:
Im Glas sattes goldgelb, dichte, vollströmende Nase, reifer Apfel, dieser Riesling verspricht schon beim ersten Kontakt Charakter und Eigensinn. Der Duft ist geprägt vom oxydativen Ausbau und hat richtige Bassnoten, vor allem am dritten Tag: Gemähtes Heu, auch Zitrusfrüchte (Orangeat und Cedrat/Zitronatzitrone), getrocknete Apfelringe, ein ganzer Strauß, ein Nasenwein. Ein ausgereifter Riesling mit der typischen dezenten Petrolnote. Verhaltenes Süße/Säure-Spiel, mehr aber ein Volumenriesling, keiner der über Frische oder Fruchtsüße punktet. Einer von denen, die einen auch bei Tisch einen Roten nicht vermissen lassen, er verträgt auch Fleisch und Würze. Verkostet über 4 Tage, bis zum Schluß ein individueller Genuß.
Rebsorte:
Riesling - Südtirol Vinschgau DOC
Zone:
Naturns - Vinschgauer Sonnenberg. Der trockene Urgesteinsboden bietet eine ausgezeichnete Voraussetzung für das Gedeihen der Weinreben in steiler Südlage zwischen 600 und 900 m ü.d.M. Die steilen und sonnigen Weinberge in Naturns und die starken Temperaturschwankungen im Vinschgau verleihen den Trauben eine einzigartige Ausdruckskraft, die in jedem Schluck dieses Weins zu finden ist, dynamisch und mit einer starken Persönlichkeit.
Vinifizierung:
Der Riesling ist eine spät reifende Sorte, welche in den hohen Lagen des Weinbergs einzigartige Aromen entwickelt. Unsere Trauben werden von Anfang bis Mitte Oktober von Hand gelesen und anschließend schonend verarbeitet. Der Vergärung in großen Akazienholzfässern folgt ein 10-monatiger Ausbau darin auf der groben Hefe. Nach der Füllung wird der Riesling in der Flasche für weitere 6 Jahre im Betrieb gelagert.
Speisenempfehlung:
Er empfiehlt sich zu Meeresfrüchten, Krustentieren sowie zu Fischgerichten.
Serviertemperatur:
10 - 12°C.
Lagerfähigkeit:
mehr als 8 Jahre.
Flasche zu:
750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Allergene:
Wein kann Sulfite enthalten.
Hersteller:
Weingut Falkenstein
Das Weingut Falkenstein befindet sich am Vinschgauer Sonnenberg, oberhalb von Schloss Hochnaturns. Was einst ein Obstbaubetrieb war, wurde von Franz und Bernadette Pratzner ab dem Jahr 1989 in einen Weingarten umgewandelt. Der trockene Urgesteinsboden bietet eine ausgezeichnete Voraussetzung für das Gedeihen der Weinreben in steiler Südlage zwischen 550 und 900 m Meereshöhe. Heute werden jährlich 90.000 Flaschen Wein auf 12 ha produziert. Neben der Produktion von Weißweinen wird auch eine kleinere Menge Blauburgunder angebaut. Das Hauptaugenmerk des Betriebes liegt jedoch im Anbau von Riesling. Franz und Bernadette setzen vor allem auf Handarbeit, die Maschinen sollen ihre Arbeit nur unterstützen. Seit 2003 werden alle Weine im neu errichteten Keller vinifiziert. Die Architektur des Kellers erfüllt den Wunsch der Familie Altes mit Neuem zu vereinen und so entstand neben dem modernen Teil auch ein Steinkeller, wo heute die Weißweine reifen.
Weingut Falkenstein - Fam. Pratzner
Schlossweg 19
IT - 39025 Naturns (BZ)
info@falkenstein.bz
www.falkenstein.bz
Datenblatt
- Region
- Südtirol
- Warengruppe
- Riesling
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Reference: 1021725
Producer: Kobler
Chardonnay Ogeaner 2021/22 - 13,5% vol. Kobler Armin Winery
Grape variety: 100% Chardonnay.Bottle to: 0,75 lt.
Reference: 1001224
Producer: Strasserhof
Eisacktaler Grüner Veltliner 2022 - 13,5% vol. Strasserhof Winery
Reference: 1009928
Producer: Eisacktaler Kellerei Cantina Valle Isarco
Eisacktaler Gewürztraminer 2022 - 14% vol. Valle Isarco Winery
Grape variety: 100% Gewürztraminer.Bottle to: 0,75 Lt.
Reference: 1029021
Producer: Baron di Pauli
Enosi Riesling - Sauvignon 2022 - 13,5% vol. Baron di Pauli
Grape variety: 60% Riesling and 40% SauvignonBottle to: 0,75 lt.
Reference: 1000222
Producer: Kuenhof
Eisacktaler Riesling Kaiton Valle Isarco 2022 - 12,5% vol. Kuenhof Winery
Grape variety: 100% Riesling.Bottle to: 0,75 lt.
Reference: 1009937
Producer: Eisacktaler Kellerei Cantina Valle Isarco
Sylvaner Sabiona 2020 - 14% vol. Valle Isarco Winery
Grape variety: 100% Sylvaner.Bottle to: 0,75 Lt.
Reference: 3401421
Producer: Clemens Busch
Riesling gray slate organic 2020 - 11% vol. Clemens Busch Winery - Mosel
Reference: 1021920
Producer: Gandberg Thomas Niedermayr BIO
Pinot Blanc 2013 - 14% vol. Hof Gandberg Bio Thomas Niedermayr Winery
Grape varierty: 100% Pinot Blanc.Bottle to: 0,75 lt.
Reference: 1000422
Producer: Prackfol
Sauvignon 2021 - 14% vol. Prackfol Winery
The smell offers a rich and colorful bouquet of tropical fruits, flint and elderflower. Pleasantly fresh and lively notes of citrus and lemon balm. Its taste seduces and convinces with its mineral character that characterizes it. The fruity yet velvety aromas make it refined and elegant. Pleasant mineral reverberation. Bottle to: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Reference: 3401229
Producer: Julius Treis
Riesling Pündericher Marienburg GG 2019/22 Julius Treis Winery - Mosel
Reference: 1029533
Producer: Elena Walch
Pinot Grigio Vigna Castel Ringberg 2022 - 13,5% vol. Elena Walch Winery
Grape variety: 100% Pinot Grigio.Bottle to: 0,75 lt.
Reference: 1303121
Producer: Cà Lojera
Lugana Superiore 2020 - 14% vol. Cà Lojera Winery
It is an intense Lugana, ample, persistent, intact, mature and thought of longevity.Bottle to: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Referenz: 1000224
Hersteller: Kuenhof
Eisacktaler Sylvaner 2020/22 - 13% vol. Weingut Kuenhof
Rebsorte: 100% Sylvaner An der Nase zarte, feingliedrige blumige Aromen. Im Geschmack frisch, lebendig und fruchtig mit viel MineralitätFlasche zu: 750 ml -75 cl - 0,75 lt.
Referenz: 1030762
Hersteller: Eichenstein
Amantus Blauburgunder 2020 - 13% vol. Weingut Eichenstein
Referenz: 1000621
Hersteller: Nössing Manfred Noessing
Eisacktaler Sylvaner 2022 - 12,5% vol. Weingut Nössing Manfred Hoandlhof
Rebsorte: 100% Eisacktaler Sylvaner.Flasche zu: 0,75 Lt.
Referenz: 1000422
Hersteller: Prackfol
Sauvignon 2021 - 14% vol. Weingut Prackfol
Beschreibung: Der Geruch bietet ein reiches und buntes Bukett nach Tropenfrüchten, Feuerstein und Holunderblüten. Angenehm frische und lebhafte Noten von Zitrusfrüchten und Melisse. Im Geschmack verführt und überzeugt er durch seinen mineralischen Charakter, der ihn kennzeichnet. Die fruchtigen und gleichzeitig samtigen Aromen machen ihn raffiniert und...
Referenz: 1029426
Hersteller: Laimburg
Riesling 2021 - 13% vol. Landesweingut Laimburg
Rebsorte: 100% Riesling.Flasche zu: 0,75 Lt.
Referenz: 1750111
Hersteller: Acetaia Dodi
Balsamessig Il Buon Condimento 500ml Antica Acetaia Dodi
Referenz: 1001228
Hersteller: Strasserhof
Eisacktaler Riesling 2022 - 12,5% vol. Weingut Strasserhof
Rebsorte: 100% Riesling.Flasche zu: 0,75 Lt.
Referenz: 1029430
Hersteller: Laimburg
Kerner Auróna 2015 - 14,5% vol. Landesweingut Laimburg
Rebsorte: 100% Kerner.Flasche zu: 0,75 Lt.