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Rebsorte: 100% Südtiroler Pinot Grigio
Flasche zu: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Beschreibung:
Der Grauburgunder oder auch Ruländer genannt ist ein äußerst frischer knackiger Weißwein, der vor allem an Citrusfrüchte erinnert und durch seine floreale Aromatik zu überzeugen weis. Im Trunk vermittelt er dem Ausbau geschuldet eine elegante Fülle ohne jedoch an der für die Sorte typische Frische und Mineralität einzubüßen.
Rebsorte:
100% Grauburgunder
Zone:
Unterland 250m ü.d.M.
Vinifizierung:
Der Wein wird zu 30% im kleinen Akazienholzfass und 70% im Stahltank vergoren und anschließend einige Monate zur Reife auf der Feinhefe belassen.
Speisenempfehlung:
Der Grauburgunder empfiehlt sich besonders zu Meeresfisch und leichten Vorspeisen.
Serviertemperatur:
11 - 13°C.
Lagerfähigkeit:
2 - 4 Jahre.
Flasche zu:
750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Allergene:
Wein kann Sulfite enthalten.
Hersteller:
Weingut Waldthaler Clemens
Auf der mittlerweile siebten Generation Weinbauern fußt das Weingut Clemens Waldthaler in Auer, das im Herzen des Lagrein- und Blauburgundergebiets im Südtiroler Unterland liegt. Auer ist ein traditionelles Weindorf im Südtiroler Unterland. Es liegt auf einem Kegel aus Porphyrschutt, der den hier angebauten Weinen eine mineralische Note verleiht. Zudem sorgen Klima und leichte Hanglage für Voraussetzungen, die für den Weinbau optimal sind. Das haben auch die Waldthalers erkannt, und zwar schon 1735. Damals erwirbt die Familie das Weingut, das heute ihren Namen trägt und sieben Hektar Rebfläche umfasst. In den Weinbergen des Weinguts Clemens Waldthaler in Auer wachsen heute nicht nur die beiden für das Unterland klassischen Sorten Blauburgunder und Lagrein, sondern auch Cabernet und Merlot. Neben den Rotweinen hat man auch ein Sortiment an Weißweinen im Angebot, das aus Sauvignon, Pinot Grigio und Weißburgunder besteht.
Seit 1983 werden unter dem geschützten Markenzeichen RAUT die hochwertigsten Weine der Auer Lagen abgefüllt. Diese Weine werden aus selektioniertem Lesegut der Sorten Merlot, Lagrein und Cabernet gekeltert und mit größter Sorgfalt nach traditionellen Methoden ausgebaut. „Wir setzen auf eine schonende Verarbeitung der Trauben, auf kontrollierte Gärführung und eine ständige Kontrolle und Pflege der Weine“, so Clemens Waldthaler, der auch das Ziel dieser Leitlinie erklärt: „All dies“, so sagt er, „ist für die Qualität und Bekömmlichkeit des Weins unerlässlich“.
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Flasche zu: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
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Beschreibung: In der Nase elegant fruchtig mit Äpfelaromen und leicht exotischen Noten sowie würzig mit einem Hauch von Kamille und Vanille im Hintergrund. Frische, elegante Struktur und saftig-schöne Fülle mit lebendigem Nachspiel am Gaumen. Rebsorte: 100% Südtirol Chardonnay DOC. Flasche zu: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
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Hersteller: Garlider BIO
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Rebsorte: 100% Südtiroler Ruländer (Pinot Grigio) Der Pinot Grigio ist ein vollmundiger, extraktreicher Weißwein der sich mit einer strohgelben Farbe präsentiert. Er hat eine angenehme, dezente Frucht in der Nase, mit blumigem Geruch. Im Geschmack ist der Pinot Grigio angenehm weich mit einer ausgewogenen Fülle. Bei hoher Reife machen sich Noten von...
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Rebsorte: 100% Südtiroler LagreinFlasche zu: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Rebsorte: 100% Südtiroler Pinot Grigio
Flasche zu: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
