Omnes Dies 2019 Klosterkellerei Neustift

1009830
Bewertung 

Rebsorten: 80% Goldmuskateller, Müller Thurgau und Kerner.

Flasche zu: 0,75 Lt.

10,25 €

Lieferzeit: 1 - 4 Tage
Menge
Nur noch wenige Teile verfügbar

Verkauf nur an volljährige Personen.
Beschreibung

Beschreibung:
Der Omnes Dies ist leicht, frisch und fruchtig. Grüngelb in der Farbe. Pfirsich, Muskatnuss und Agrumen an der Nase, sehr erfrischend und saftig am Gaumen. Ein typischer Sommerwein. 


Rebsorte:
Cuvée weiß - Südtirol Weinberg Dolomiten IGT.

Zone:
Brixner Talkessel auf 700 - 900 m Meereshöhe. Leichte, schottrige Moränenböden mit Glimmerschiefer, Paragneis und Quarzit. 

Vinifizierung:
Gärung und Reifung in Edelstahlfässern.

Speisenempfehlung:
Idealer Aperitifwein, passt hervorragend zu Salattellern und leichten Sommergerichten. 

Serviertemperatur:
Kühl servieren bei etwa 8 - 9°C. 

Lagerfähigkeit:
2 - 3 Jahre. 

Flasche zu:
0,75 Liter.


Allergene:
Wein kann Sulfite enthalten.


Hersteller:

Stiftskellerei Neustift  
Weingut seit 1142, zählt die Stiftskellerei Neustift zu den ältesten aktiven Weinkellereien der Welt. Papst Alexander III. bestätigte bereits im Jahr 1177 dem Stift den Besitz von Weingärten in der näheren Umgebung. Bis zum heutigen Tag ist das Kloster von Weinbergen umgeben, welche sich vom Kloster auf einer Höhe von 600 Metern die steilen Hänge empor bis auf 900 Meter erstrecken. Die Trauben werden in der stiftseigenen Kellerei zu ausdrucksstarken Weinen verarbeitet. Sowohl die weißen Sorten in Neustift (70%) als auch die roten in Girlan und Bozen (30%) werden nach klaren Spielregeln gepflegt und zum idealen Reifezeitpunkt geerntet. Im Keller wird mit großem Augenmerk versucht, den terroirgeprägten Charakter der verschiedenen Sorten zu erhalten, um möglichst typische, charaktervolle und entwicklungsfähige Weine zu erzeugen.


Produktdetails
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Datenblatt

Region
Südtirol
Warengruppe
Weitere Weissweine
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Omnes Dies 2019 Klosterkellerei Neustift

Omnes Dies 2019 Klosterkellerei Neustift

Rebsorten: 80% Goldmuskateller, Müller Thurgau und Kerner.

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