Bianco Pomice 2015/21 - 12% vol. Tenuta di Castellaro

2900920
Bewertung 

Rebsorten: 60% Malvasia delle Lipari, 40% Carricante
Weißwein mit ausgeprägten fruchtigen und blumigen Noten. Am Gaumen harmonisch mit animierender Säure. Die Düfte, die klaren Farben, seine tausend Reflexionen, all das verbindet diesen Weißwein mit den Äolischen Inseln. Edles und fruchtbares Land, unzugänglich, schwierig und üppig zugleich.
Flasche zu: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt.

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Beschreibung

Rebsorte: 
60% Malvasia delle Lipari, 40% Carricante. 

ZRebsorte:one: 
Insel Lipari (Äolische Insel). Böden: Vulkansand, tiefgründig, fruchtbar und reich an Spurenelementen. Weinstöcke pro Hektar: 9.000 

Vinifizierung: 
Direktpressung der Trauben in einer pneumatischen Presse. Keine Mostklärung, nur statische Dekantierung bei 16°C, Fermentation bei ca. 20°C in Stahltanks (Malvasia) und Eichenfässern (Barrique) im 3./4. Durchgang (Carricante) mit Batonage und ca. 6 Monate Hefegärung. Wiederholtes Umfüllen zur natürlichen Klärung des Weins und Abfüllung. 

Beschreibung: 
Weißwein mit ausgeprägten fruchtigen und blumigen Noten. Am Gaumen harmonisch mit animierender Säure. Die Düfte, die klaren Farben, seine tausend Reflexionen, all das verbindet diesen Weißwein mit den Äolischen Inseln. Edles und fruchtbares Land, unzugänglich, schwierig und üppig zugleich. Lagerpotential: min. 4 - 5 Jahre. 

Servicetemperatur: 
10 - 12°C. 

Flasche zu: 
750 ml - 75 cl - 0,75 lt. 

Tenuta di Castellaro Srl 
Via Caolino s.n.c. 
IT - 98055 Lipari (ME) 
info@tenutadicastellaro.it 
www.tenutadicastellaro.it 

Produktdetails
2900920
2020-02-12
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Datenblatt

Region
Sizilien
Warengruppe
Weitere Weissweine
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Bianco Pomice 2015/21 - 12% vol. Tenuta di Castellaro

Bianco Pomice 2015/21 - 12% vol. Tenuta di Castellaro

Rebsorten: 60% Malvasia delle Lipari, 40% Carricante
Weißwein mit ausgeprägten fruchtigen und blumigen Noten. Am Gaumen harmonisch mit animierender Säure. Die Düfte, die klaren Farben, seine tausend Reflexionen, all das verbindet diesen Weißwein mit den Äolischen Inseln. Edles und fruchtbares Land, unzugänglich, schwierig und üppig zugleich.
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