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Produttori: Cesconi
Der Blauwal Trentodoc Riserva Extra Brut 2015 - 12,5% vol. Cesconi
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Champagne Brut Collection 242/243/244 12% vol. Louis Roederer
3600201
Bewertung
Rebsorte: 66% Blauburgunder und 34% Chardonnay.
Flasche zu: 0,75 Lt.
Beschreibung
Beschreibung:
Strohgelb mit goldenen Reflexen, durchzogen von feiner und anhaltender Perlage. In der Nase vielschichtig und abwechslungsreich mit Noten von gelbem Pfirsich, Mango und kandierter Zitrone, Haselnuss, Brioche und Gips. Geschmacklich geprägt von einer lebendigen Frische, die Kraft und seltene Eleganz in puncto Cremigkeit und aromatischer Artikulation vereint.
Der Champagne Brut AOC „Collection“ ist die absolute Neuheit des berühmten Hauses Louis Roederer. Es ist das Ergebnis eines Verschnittes von Grundweinen aus Chardonnay-, Pinot Noir- und Pinot Meunier-Trauben, mit einem Anteil von 34 % Reserveweine aus 6 verschiedenen Jahrgängen, die im Holz ausgebaut werden. Nach der zweiten Gärung in der Flasche folgt ein mindestens 4 Jahre langer Stopp auf der Hefe vor dem Degorgieren. Ein komplexer, kraftvoller und scharfer Champagner, ein neues Kapitel auf der Suche nach kompromisslosem Geschmack.
Rebsorte:
42% Chardonnay, 36% Pinot Nero, 22% Pinot Meunier - Champagne AOC
Zone:
Champagner - Frankreich.
Vinifizierung:
Speisenempfehlung:
Krustentiere, Hauptgerichte mit weißem Fleisch oder mit Fisch. Vielseitig am Tisch geniessbar mit verschiedenen Speisen mit Meeresfrüchten und mit zartem weißem Fleisch. Versuchen Sie es auch mit einem Tatar.
Serviertemperatur:
5°C sinkend.
Lagerfähigkeit:
2 - 3 Jahre.
Flasche zu:
750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Allergene:
Wein kann Sulfite enthalten.
Hersteller:
Louis Roederer
Eine der letzten Weinkellereien in der Champagne in Frankreich, die noch im Besitz derselben Familie ist, die sie 1776 in Reims gegründet hat, ist die von Louis Roederer. Seinen heutigen Namen erhielt das Weingut im Jahr 1883, als Louis Roederer das Unternehmen von seinem Onkel erbte und es nach seinem Bild und Ebenbild umgestaltete. Während andere Trauben kauften, setzte Louis alles auf die Arbeit im Weinberg, kaufte die besten Weinbergsparzellen, fest davon überzeugt, dass die Quintessenz eines großen Weines im Weinberg lag, und verfolgte konsequent das Schicksal des Maison, das von nun an seinen Name trägt.
Produktdetails
3600201
2023-01-31
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Datenblatt
- Region
- Frankreich
- Warengruppe
- Champagne
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