Referenz: 1907262
Hersteller: Castello Romitorio
Brunello di Montalcino 2018 - 14,5% vol. Castello Romitorio
Beschreibung:
Wein von großer Struktur und Eleganz. Granatrote Farbe. Intensiver Duft mit einem Hauch von eingelegtem Obst, China-Rose und Tabak. Im Mund ist er gehaltvoll, mit kräftigen Tanninen, gut harmonisierend mit der Üppigkeit des Körpers. Finale ohne Ende. Ein Wein von großer Eleganz, nur in günstigen Jahrgängen aus einer Auswahl der besten Nebbiolo-Trauben erzeugt.
Rebsorte:
Nebbiolo (Chiavennasca) - Sforzato di Valtellina DOCG
Zone:
Gemeinden Sondrio und Teglio. Nach Süden ausgerichtete Weinberge auf 400 - 650m ü.d.m. Sandig-lehmiger, typisch leicht saurer Boden.
Vinifizierung:
Die gelesenen Trauben lässt man in Kästen bis Dezember / Januar dörren, damit sich über den Wasserverlust in der Traube der Zuckergehalt erhöht. Zudem entwickeln sich besondere Aromen. Kryo-Mazeration vor der Gärung für die Dauer von circa 60 Stunden und anschließende Mazeration bei kontrollierter Temperatur und steter Vermengung des Tresters. Malolaktische Gärung bis zum Frühjahr. Ausbau: Die Reifung erfolgt in französischen Barrique-Fässern aus Eiche für die Dauer von 16 - 18 Monaten. Die Veredelung in der Flasche erfolgt in dunklen und kühlen Kellern für die Dauer von mindestens einem Jahr vor dem Verkauf.
Vinifizierung:
Die Trauben werden auf Darren in 500 Metern Höhe im Fruttaio (Obstlager) ''Ca' Rizzieri'' gedörrt, an dem ein trockenes und gut belüftetes Klima herrscht. Die Gärung und Reifung erfolgen in neuen Barrique-Fässern für die Dauer von 16 bis 18 Monaten. Im Anschluss daran ist die Reifung in der Flasche für die Dauer von mehr als 12 Monaten in kühlen und dunklen Kellern von grundlegender Bedeutung.
Speisenempfehlung:
Dieser Wein ist ein hervorragender Begleiter von gelagertem Käse, insbesondere dem lombardischen Tafelkäse ''Bitto''. Bestens passend zu rotem Fleisch und Wild.
Servicetemperatur:
16 - 18°C.
Flasche zu:
750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Allergene:
Wein kann Sulfite enthalten.
Hersteller:
Aldo Rainoldi
Man sagt, dass die Berge die Weine des Veltlins prägen, und nicht umsonst, ist der Nebbiolo aus diesem Tal ein Wein aus Felsen und Bergen. Aus diesem Grund ist er einzigartig, besonders, elegant, zeitgemäß, aber gleichzeitig ewig und außerhalb der Zeit. Im Veltlin hängen die Weinberge aus den Bergen, sie befinden sich auf spektakulären Terrassen aus Trockenmauer. Sie sind in den Wäldern eingebettet und können die Wärme der Sonne einfangen und speichern. Einer mediterraner Wald im Herzen der Alpen, in dem Kakteen, Agaven und Olivenbäume wachsen. Es ist eine für das Veltlin typische Artenvielfalt, die den Trauben und Weinen einen “Veltliner Stil” verleiht, einen in die Zukunft projizierten Stil, der mit den Werten der Nachhaltigkeit, des Respekts der Natur und der Umwelt entworfen wurde. Gute Ideen haben jedoch nur dann eine Zukunft, wenn sie eine Geschichte zu erzählen haben, wenn sie in der Lage sind, die Werte, Wünsche und Bestrebungen der Menschen zu interpretieren. Seit 1925 ist das Weingut Aldo Rainoldi all dies, eine dynamische Beziehung zur Vergangenheit, die es uns immer ermöglicht hat, über die Zukunft zu staunen.
Weingut Aldo Rainoldi
Via Stelvio, 128
23030 Chiuro (SO)
rainoldi@rainoldi.com
www.rainoldi.com
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Referenz: 1907262
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Flasche zu: 1500 ml - 150 cl - 1,5 lt.
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Hersteller: Brancaia
Referenz: 1906765
Referenz: 1906961
Hersteller: Le Ragnaie
Referenz: 1028563
Hersteller: St. Michael Eppan Kellerei S. Michele Appiano Cantina
Rebsorte: Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc.Flasche zu: 0,75 Lt.
Referenz: 1019985
Hersteller: Terlan Kellerei Terlano Cantina
Beschreibung: Der Duft enthüllt erdig- mineralische Noten, die sehr schön mit fruchtigen Aromen verbunden sind. Insbesondere tritt der Duft von Sauerkirschen und Pflaumenmarmelade hervor. Spannung im Geschmack erzeugen diese torfig - würzigen aber gleichzeitig samtigen Fruchtnoten auch am Gaumen. Dieser Lagrein Riserva Präsentiert sich mit einer...
Referenz: 1302270
Hersteller: Marion
Rebsorten: Merlot getrocknet, Cabernet, Shiraz, Oseleta, Croatina getrocknet.Flasche zu: 0,75 Lt.
Referenz: 1602366
Hersteller: La Spinetta Piemonte
Referenz: 1029263
Hersteller: Alois Lageder BIO
Rebsorte: 100% Blauburgunder (Pinot Noir) aus biologisch-dynamischem Anbau, Demeter zertifiziert. Dezentes Bouquet, fruchtig, (Beeren), kräutrig, feine Holzwürze. Am Gaumen mit mittelgewichtiger Struktur, elegant, leichtflüssig. samtig, spürbarer Gerbstoff, frisch.Flasche zu: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Referenz: 1019788
Hersteller: Muri Gries
ACHTUNG: Sehr limitierter Wein. Bevor sie bestellen, die Verfügbarkeit anfragen. Der Verkauf dieses Artikels ist an andere Produkte, mit gleichen Wert, desselben Weingutes gebunden. Noten von Kaffee und schwarzen Beeren sowie einem Hauch von Himbeeren. Im Geschmack überzeugt er mit griffigen Gerbstoffen, frischer Säure, feingliedriger wie eleganter Fülle...
Referenz: 1023075
Hersteller: Abraham
Referenz: 3000120
Hersteller: Jankara
Referenz: 1906960
Hersteller: Le Ragnaie
Referenz: 1019866
Hersteller: Bozen Kellerei Bolzano Cantina
Rebsorte: 100% Merlot.Flasche zu: 0,75 Lt.
Referenz: 1050120
Hersteller: Seppila Alpen High
Likör aus: 100% getrockneten Bergkräuter.Flasche zu: 500 ml - 50 cl - 0,5 lt.
Referenz: 1100387
Hersteller: Donati Marco
Referenz: 1100368
Hersteller: Donati Marco
Referenz: 1100640
Hersteller: Ferrari F.lli Lunelli
Referenz: 1200165
Hersteller: Keber Edi
Referenz: 2200268
Hersteller: Casale del Giglio
Referenz: 1028838
Hersteller: Hofstätter Weingut Hofstaetter Tenuta
Rebsorte: 100% Gewürztraminer.Flasche zu: 0,75 Lt.
Referenz: 1029974
Hersteller: Kurtatsch Kellerei Cortaccia Cantina
Noten von schwarzen Kirschen, Waldfrüchten und Veilchen. Im Abgang Röstaromen mit Kakao- und Zedernnoten. Die reifen Gerbstoffe bleiben bis zum Ende saftig und verleihen dem Wein ein sattes Finale.Flasche zu: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt.