Brands
Pay with
Beschreibung:
Beim Domaine Chicotot werden unter Berücksichtigung von Bodenarbeit und einer nachhaltigen Behandlung der Reben, Weine hergestellt, welche die Eigenschaften des Terroirs widerspiegeln. In den meisten Fällen werden die kompletten Trauben vinifiziert. Der Wein wird dann durch Schwerkraft in die Holzfässer gefüllt und reift für 18 Monate auf der Feinhefe. Es werden maximal 10% neue Fässer verwendet. Bei der Abfüllung in die Flasche, werden die Weine nicht filtriert. Die Weinberge sind klein, aber sehr schön angelegt und gepflegt. Die mit viel Leidenschaft hergestellten Weine von Pascale, die Frau von Georges Chicotot, dienen als Stielrichtung in diesem Gebiet. Ihr Sohn Clément ist mittlerweile auch im Betrieb tätig. Da die Weine reduktiv ausgebaut werden, empfiehlt es sich diese vor dem Trinken zu dekantieren. Die Weine von Chicotot zählen zu den ausdrucksstärksten von Nuits-Saint-Georges und gelten als sehr langlebig.
Rebsorte:
100% Blauburgunder
Zone:
Nuits-Saint-Georges Les Saint-Georges
Vinifizierung:
Die Trauben werden nicht entrappt und die Gärung erfolgt ohne Hefezusatz. Der Wein wird dann 18 Monate im Barrique ausgebaut mit einem Anteil von 25% neuem Holz. Die Abfüllung erfolgt ohne Filtrierung. Die Aromatik reicht von schwarzen Früchten (Heidelbeeren und Brombeeren), über Gewürzen und animalischen Noten. Kraftvoller und komplexer Wein.
Speisenempfehlung:
Mariniertes Wild und gereifter Käse
Serviertemperatur:
15 - 18°C.
Lagerfähigkeit:
30 - 40 Jahre.
Flasche zu:
750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Allergene:
Wein kann Sulfite enthalten.
Hersteller:
Domaine Chicotot
Aktuell keine Kunden-Kommentare
Reference: 1019875
Producer: Bozen Kellerei Bolzano Cantina
Grape variety: Cabernet Sauvignon and Cabernet Franc.Bottle to: 0,75 lt.
Reference: 1028463
Producer: St. Pauls Kellerei S. Paolo Cantina
Reference: 1000561
Producer: Rielinger BIO
Aroma remind of Amarena cherries, elderberries and wild berries. The ripening in oak barrels (barrique barrels), lends this wine a pleasant note of vanilla and wood. Its taste is delightfully harmonious and full-bodied.Bottle to: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Reference: 1024279
Producer: Waldthaler Clemens
Grape varierty: is kept secretBottle to: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Reference: 1019987
Producer: Terlan Kellerei Terlano Cantina
Grape varierty: 100% Lagrein.Bottle to: 1,5 lt., magnum bottle.
Reference: 1029177
Producer: Andrian Kellerei Andriano Cantina
Grape variety: 100% Lagrein.Bottle to: 0,75 lt.
Reference: 1020150
Producer: Peter Sölva Wines
Grape variety: 50% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot and 25% Lagrein.Bottle to: 0,375 lt., little bottle.
Reference: 1028978
Producer: Girlan Kellerei Cornaiano Cantina
Grape variety: 100% Pinot Noir.Bottle to: 0,75 lt.
Reference: 1019985
Producer: Terlan Kellerei Terlano Cantina
Grape varierty: 100% Lagrein.Bottle to: 1,5 lt., magnum bottle.
Reference: 1029576
Producer: Elena Walch
Reference: 1019855
Producer: Bozen Kellerei Bolzano Cantina
Grape variety: 100% Lagrein.Bottle to: 0,375 lt., little bottle.
Reference: 1010164
Producer: Thurnhof
Bottle to: 0,75 lt.
Reference: 1100560
Producer: Eugenio Rosi BIO
