Merlot 2022 - 13,5% vol. Kellerei Elena Walch

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Rebsorte: 100% Merlot.

Flasche zu: 0,75 Lt.

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Beschreibung

Beschreibung: 
Ein frisches Granatrot prägt den Merlot Elena Walch. Intensiv und reintönig präsentiert sich der Wein in der Nase, mit fruchtigen Noten von Waldbeeren, würzigen Aromen sowie etwas Schokolade. Griffige Gerbstoffe, eine kernige Textur sowie Fülle und Eleganz füllen den Gaumen, wo der Wein durch Weichheit und Saftigkeit, durch Trinkgenuss und durch einen angenehm anregenden Abgang überzeugt. 

Rebsorte: 
Merlot - Südtirol DOC 

Zone: 
Südöstlich ausgerichtete Weinberge auf rund 200-400 m ü.d.M. Kalkhaltige Böden mit Lehm- und Sandanteil. Mit größter Sorgfalt handverlesen. 

Vinifizierung: 
Traditionelle Maischegärung von 10 Tagen bei kontrollierter Temperatur im Stahlfass. Anschließend biologischer Säureabbau und Lagerung im mittelgroßen Holzfass von 22 hl und teils im großen Holzfass zu 80 hl aus französischer Eiche aus Allier oder slawonischer Eiche. Es folgt die weitere Lagerung im großen Holzfass. 

Speisenempfehlung: 
Zu vielerlei Fleischspeisen, rotem Fleisch, Braten und Steaks sowie Käse, oder einfach glasweise zum unbeschwerten Genießen. 

Serviertemperatur: 
16 - 18°C. 

Lagerfähigkeit: 
mehr als 5 Jahre. 

Flasche zu: 
750 ml - 75 cl - 0,75 lt. 

Allergene: 
Wein kann Sulfite enthalten. 

Hersteller: 
Kellerei Elena Walch 
Elena Walch ist ein führendes und in Familienbesitz stehendes Weingut Südtirols und gehört zu der Elite der italienischen Weinproduktion mit internationalem Erfolg. Qualität und Innovation fördernd, stand Elena Walch an der Spitze der Qualitätsrevolution Südtirols und hat mit ihren Weinen weltweites Ansehen erlangt. Die Philosophie des Weinguts ist seinem Terroir verschrieben - der Idee, dass Weine der individuelle Ausdruck ihres Bodens, Klimas und dem Schaffen im Weinberg sein müssen und dieser nach den Grundsätzen nachhaltigen Arbeitens erhalten und der nächsten Generation weitergegeben werden muss. Die Weingüter Castel Ringberg und Kastelaz, zu den größten und schönsten Südtirols gehörend, sind das Zentrum der insgesamt 55 ha bearbeiteten Weinberge. Sie sind die Grundlage Terroir reflektierender Weine und werden nach den Prinzipien der Nachhaltigkeit bearbeitet. Dass die Qualität des Weins dabei kompromisslos an erster Stelle steht, bezeugen regelmäßig die bedeutendsten nationalen und internationalen Weinprämierungen. 

Elena Walch 
Andreas Hofer Str. 1 
IT - 39040 Tramin (BZ) 
info@elenawalch.com 
www.elenawalch.com 

Produktdetails
1029563
2020-02-12
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Datenblatt

Region
Südtirol
Warengruppe
Merlot
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Merlot 2022 - 13,5% vol. Kellerei Elena Walch

Merlot 2022 - 13,5% vol. Kellerei Elena Walch

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Preis 14,20 €
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