Marzieno Ravenna Rosso 1995/98 La Zerbina Fattoria

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Beschreibung

Beschreibung: 
Dunkle rubinrote Farbe. Die Nase assoziiert kleine schwarze Früchte mit Noten von Kirschen in Alkohol und Gewürzen, Tabak und Schokolade. Am Gaumen sehr überzeugend, umhüllend und mit samtigen Tanninen, kraftvoll, aber immer durch gute Frische ausgeglichen. 

Rebsorte: 
Sangiovese (60 - 80%), Cabernet Sauvignon (10 - 20%), Merlot und Syrah (20 - 40%) - Ravenna Rosso IGP 

Zone: 
An den ersten Hängen des toskanisch-romagnolischen Apennins, auf den sanften Hügeln, die Faenza mit der Toskana verbinden, durchquert man das Marzeno-Tal und findet auf der Höhe des gleichnamigen Dorfes auf der rechten Seite in südlicher Richtung die Weinberge der Fattoria Zerbina, die alle streng hügelig und buschförmig angelegt sind. 

Vinifizierung: 
Zum Teil in 500-Liter-Fässern aus französischer Eiche für zwei Wochen mit manuellem Umstoßen und Umpumpen, zum Teil in Stahltanks mit mittlerem Fassungsvermögen und 15 bis 21 Tagen Mazeration. Reifung in Barriques aus französischer Eiche (20 % neu) und zu einem kleinen Teil auch aus amerikanischer und ungarischer Eiche (10 %) für zwölf Monate. 

Speisenempfehlung: 
Passt gut zu reifen Käsesorten, Nudeln mit Fleischsauce, Wild, geschmortem rotem Fleisch, Braten oder gegrilltem Fleisch. 

Serviertemperatur: 
16 - 18°C. 

Lagerfähigkeit: 
mehr als 10 Jahre. 

Flasche zu: 
750 ml - 75 cl - 0,75 lt. 

Allergene: 
Wein kann Sulfite enthalten. 

Hersteller: 
Fattoria Zerbina 
Alles begann 1966, als Vincenzo Geminiani unmittelbar nach dem Kauf des gleichnamigen Anwesens beschloss, die ersten Weinberge zu pflanzen und mit der Weinproduktion zu beginnen, wobei er sofort - nach den damaligen Qualitätsparametern - zahlreiche Auszeichnungen erhielt. 

1987 dann der qualitative Wendepunkt: Cristina Geminiani, die Enkelin von Vincenzo, die heutige Inhaberin des Unternehmens und verantwortlich für die agronomische und önologische Leitung, beschließt, sich selbst in dieses "Abenteuer" zu stürzen, mit dem Ziel, den Sangiovese und den Albana aufzuwerten. 

Fattoria Zerbina Srl – Società Agricola 
Via Vicchio, 11 
IT - 48018 Faenza (RA) 
info@zerbina.com 
www.zerbina.com 

Produktdetails
1700165
2020-02-12
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Datenblatt

Region
Emiglia Romagna
Warengruppe
Weitere Rotweine
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