Furore Rosso Riserva 2017 - 14% vol. Marisa Cuomo

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Beschreibung

Beschreibung: 
In der Farbe intensiv mit dunklen Rubinroten Reflexen. In der Nase Duftnoten von dunklen Beeren wie, Brombeeren, Johannisbeeren und Blaubeeren. Am Gaumen weich, gut ausbalanciert mit einem aromatischen Abgang von Unterholz und Gewürzen. 

Rebsorte: 
50% Piedirosso (lokal Per e Palummo genannt) und 50% Aglianico - Costa d'Amalfi DOC 

Zone: 
Furore und benachbarte Ortschaften. Küstenterrassen auf 200/550 Meter über dem Meeresspiegel in Südlage. Der Boden besteht aus Dolomit-Kalkgesteinen. 

Vinifizierung: 
Die von Hand gelesenen Trauben kommen unversehrt im Keller an. Nach dem entrappen und Pressen wird der Most einer 30-tägigen Mazeration mit anschließender malolaktischer Fermentation und 12-monatiger Verarbeitung in neuen französischen Eichenfässern unterzogen. Darauf folgt eine Flaschenlagerung für ca. 1 Jahr. 

Speisenempfehlung: 
Pasta mit Fleischsauce, Pilzerisotto, gedünstetem rotem Fleisch, Wild, geröstetem und gegrilltem Fleisch und gereiftem Käse. 

Serviertemperatur: 
16 - 18°C. 

Lagerfähigkeit: 
mehr als 10 Jahre. 

Flasche zu: 
750 ml - 75 cl - 0,75 lt. 

Allergene: 
Wein kann Sulfite enthalten. 

Hersteller: 
Marisa Cuomo. 
Die Trauben, welche an den steilen felsigen Terrassen von Furore wechsen, sind nach Süden ausgerichtet und damit der magischen Wirkung der Sonne und des Meeres der Amalfi Küste ausgesetzt. Zur einmaligen Geometrie der Weinberge kommt der suggestive Keller hinzu, der in den Felsen gegraben wurde. Seit 1980, dem Gründungsjahr, ist Marisa Cuomo das Weingut von Andrea Ferraioli und Marisa Cuomo, das sich über 10 Hektar erstreckt. Die Auswahl edler Trauben, die Suche nach dem richtigen Grad an Frische und Feuchtigkeit in Verbindung mit dem Lauf der Zeit, alte Geheimnisse, die von lokalen Winzern weitergegeben wurden, und modernste Verarbeitungstechniken erwecken Weine von höchster Qualität zum Leben, die auf der ganzen Welt geschätzt werden. Andrea Ferraioli und Marisa Cuomo mit dem Önologen Luigi Moio und den Winzern des Unternehmens konzentrieren sich auf die Produktion von Weinen höchste Qualität, welche das besondere Terroir der Küstenlandschaft hervorheben. 

Cantine Marisa Cuomo s.r.l. 
Via G.B. Lama 16 / 18 
IT - 84010 Furore (SA) 
info@marisacuomo.com 
www.marisacuomo.com 

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Marisa Cuomo
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