Brunello Riserva 2012 - 14,5% vol. Tenuta Poggio Antico

Beschreibung: 
Intensive rubinrote Farbe. Die Nase beginnt mit Noten von Potpourri, Glyzinien und Früchten im Geiste, vor allem Brombeeren und Kirschen. Eine anmutige Note entsteht durch den deutlichen Ausdruck von Zedernholz und süßem Tabak. Am Gaumen warm und einhüllend: die sehr feine Tanninstruktur wird allmählich ausdrucksvoller und unterstützt einen vollen, reichen Körper. Die Ausdauer hat sich nie ausgezahlt. 

Rebsorte: 
Sangiovese - Brunello di Montalcino DOCG Riserva 

Zone: 
Poggio Antico ist ein Weingut, das alle Weinberge zu einem einzigen Besitz zusammenfasst, der sich auf einem der höchsten Punkte der Appellation Montalcino befindet und sich über 200 Hektar erstreckt, von denen 33 Hektar Weinberge sind. Das Gut wird von einer ständigen Brise umspielt, die Weinberge sind überwiegend nach Süden ausgerichtet, auf einer durchschnittlichen Höhe von 480 Metern über dem Meeresspiegel. Das einzigartige Klima und die privilegierte Lage ermöglichen den Anbau hervorragender Sangiovese-Trauben, die mit Sorgfalt und Leidenschaft vinifiziert und ausgebaut werden, um eine außergewöhnliche Auswahl an Brunello-Weinen zu erzeugen. 

Vinifizierung: 
Kaltgärung bei 12 °C für 3 Tage. Gärung mit einer Höchsttemperatur von 30°C und einer Dauer von 10 Tagen. Reifung für 1 Jahr in 500-Liter-Tonneaux aus französischer Eiche, gefolgt von 18 Monaten in großen traditionellen slawonischen Eichenfässern. Vor der Freigabe wurde der Wein 30 Monate in der Flasche gereift. 

Speisenempfehlung: 
Fleisch, Wild, reife Käsesorten. 

Serviertemperatur: 
16 - 18°C. 

Lagerfähigkeit: 
mehr als 20 Jahre. 

Flasche zu: 
750 ml - 75 cl - 0,75 lt. 

Allergene: 
Wein kann Sulfite enthalten. 

Hersteller: 
Weingut Poggio Antico 
Die Weinberge von Poggio Antico haben eine durchschnittliche Höhe von 480 Metern über dem Meeresspiegel und gehören zu den höchsten im Brunello-Produktionsgebiet. Die beträchtliche Höhe, kombiniert mit der Nähe zum Tyrrhenischen Meer, sorgt für eine konstante Brise, die sich sowohl in den heißesten als auch in den nassesten Jahren wohltuend auswirkt. Diese einzigartige und privilegierte Lage verleiht unseren Weinen eine unvergleichliche Eleganz und Komplexität. 
Der Boden ist steinig und kalkhaltig und hat daher eine gute Drainage. Weinbergbegrünung wird praktiziert, um den Feuchtigkeitsschutz zu verbessern, die Artenvielfalt zu erhöhen und den Boden zu regenerieren. 

Poggio Antico 
Loc. Poggio Antico 
IT - 53024 Montalcino (SI) 
mail@poggioantico.com 
www.poggioantico.com