Blauburgunder Riserva Bachmann 2021 - 13,5% vol. Kellerei Bozen

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In der Nase fruchtig nach tiefroten Kirschen, Waldbeeren, und Pflaumen; würzig nach Zimt und Gewürznelken; feine Vanille- und Tabaknoten. Vollmundig, samtig mit geschmeidigem Tannin am Gaumen.
Flasche zu: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt.

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Beschreibung

Beschreibung: 
Intensives Rubinrot. In der Nase würzig nach Zimt, schwarzem Pfeffer und Gewürznelken, fruchtig nach reifen Waldbeeren, Kirschen und Pflaumen. Am Gaumen führen edle und eleganten Tannine mit der mineralen Struktur zu einer angenehmen Komplexität. 

Der Blauburgunder oder Pinot Noir ist seit über 100 Jahren in Südtirol heimisch. Besonderes Traubengut aus vom Kellermeister ausgewählten Lagen bringt ausdrucksvolle, sortentypische und komplexe Weine hervor. Der Pinot Nero Riserva Thalman ist die vollendete Verbindung zwischen Rebsorte, Terroir und Mikroklima. 

Rebsorte: 
Blauburgunder - Südtirol DOC Riserva. 

Zone: 
Warme und gut belüftete Hügellagen am Ritten und in Leitach auf 500 bis 750 Metern ü.d.M. 

Vinifizierung: 
Die Maische wird in Holzfässern traditionell vergoren, der junge Wein reift 1 Jahr in Barriques aus französischer Eiche und anschließend in der Flasche weiter. 

Speisenempfehlung: 
Braten, Wild, Rehrücken, intensivem reifem Käse. 

Servicetemperatur: 
16 - 18°C. 

Lagerfähigkeit: 
mehr als 8 Jahre. 

Flasche zu: 
750 ml - 75 cl - 0,75 lt. 

Allergene: 
Wein kann Sulfite enthalten. 

Hersteller: 
Kellerei Bozen 
Bronzefarbenes, gelochtes Aluminiumblech umhüllt die Fassade durchzogen von verästelten Linien, die ein Rebenblatt stilisieren. Man erkennt ihn von weitem, den leuchtenden Würfel, der majestätisch aus dem Hang zu wachsen scheint: das neue Wein-Wahrzeichen der Stadt Bozen. Die Kellerei Bozen. Architektur, Design und die nachhaltige Funktionalität demonstrieren unmissverständlich, worum es an diesem Ort geht: den Wein in all seiner Vielfalt und seinen faszinierenden Facetten. Die erste KlimaHaus-Wine-Kellerei Italiens. Altes und neues Wissen über Lagen und Ausbau führt zu einer einmaligen Sortenauswahl an Qualitätsweinen. Das ist die Vision unserer 224 Mitglieder und ihren Familien. 

Kellerei Bozen Genossenschaft 
Moritzinger Weg 36 
IT - 39100 Bozen (BZ) 
info@kellereibozen.com 
www.kellereibozen.com 

Produktdetails
1019879
2022-10-15
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Datenblatt

Region
Südtirol
Warengruppe
Blauburgunder
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Blauburgunder Riserva Bachmann 2021 - 13,5% vol. Kellerei Bozen

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In der Nase fruchtig nach tiefroten Kirschen, Waldbeeren, und Pflaumen; würzig nach Zimt und Gewürznelken; feine Vanille- und Tabaknoten. Vollmundig, samtig mit geschmeidigem Tannin am Gaumen.
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