Blauburgunder 2021 - 13,5% vol. Kellerei Kaltern

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Bewertung 

Rebsorten: 100% Blauburgunder
Der Duft erinnert an Kirsche, Himbeere und Früchtetee. Füllig und weich im Ansatz, lang mit butterweichem Abgang.
Flasche zu: 0,75 Lt.

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Beschreibung

Beschreibung: 
Sattes Kirschrot im Glas. Der Duft erinnert an Kirsche, Himbeere und Früchtetee. Füllig und weich im Ansatz, lang mit butterweichem Abgang. 

Rebsorte: 
Blauburgunder (Pinot Noir) - Südtirol DOC 

Zone: 
Nach Osten ausgerichtete Hanglagen rund um Kaltern Dorf auf 450 bis 550m über dem Meeresspiegel; Lehmiger Kalkschotterboden mit geringem Sandanteil. 

Vinifizierung: 
Maischegärung bei 23°C, mit 7 / 8-tägiger Mazerationszeit, Säureabbau und 7-monatige Lagerung in großen Holzfässern (70 hl) und Betonfass. 

Speisenempfehlung: 
Dieser fruchtige Wein passt gut zu Pasta und leichten Fleischgerichten, zu Wild und mildem Hartkäse. 

Servicetemperatur: 
15 - 17°C. 

Lagerfähigkeit: 
mehr als 3 Jahre. 

Flasche zu: 
750 ml - 75 cl - 0,75 lt. 

Allergene: 
Wein kann Sulfite enthalten. 

Hersteller: 
Kellerei Kaltern 
Die Kellerei Kaltern entstand aus dem Zusammenschluss der ursprünglich vier Kalterer Kellereigenossenschaften. Bereits im Jahre 1986 hatten sich die Erste Kellerei und Neue Kellerei (gegründet 1900 bzw. 1925) zur Erste+Neue zusammengeschlossen. 1992 hatte die Bauernkellerei mit der Jubi­läumskellerei (gegründet 1906 bzw. 1908) zur Kellerei Kaltern fusioniert. Der letzte Schritt zur gemeinsamen Kellerei erfolgte im Jahr 2016. Heute besteht die Kellerei Kaltern aus 700 Familien, die insgesamt knapp 490 Hektar Weinberg bewirtschaften. Sie ist Botschafterin für die Weine aus dem Gebiet um den Kalterer See und für den Kalterersee als Sorte im Besonderen. Ihre Weine stehen für unbeschwerten und entspannten Genuss und das Lebensgefühl in dieser einzigartigen Region. Die Kellerei trägt aktiv zur Erhaltung der Traditionen, der Kulturlandschaft und der familiär geführten Landwirtschaft in Kaltern bei. 

Kellerei Kaltern Landwirtschaftliche Gesellschaft 
Kellereistrasse 12 
IT - 39052 Kaltern (BZ) 
info@2kellereikaltern.com 
www.kellereikaltern.com 

Produktdetails
1029662
2020-02-12
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Datenblatt

Region
Südtirol
Warengruppe
Blauburgunder
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Blauburgunder 2021 - 13,5% vol. Kellerei Kaltern

Blauburgunder 2021 - 13,5% vol. Kellerei Kaltern

Rebsorten: 100% Blauburgunder
Der Duft erinnert an Kirsche, Himbeere und Früchtetee. Füllig und weich im Ansatz, lang mit butterweichem Abgang.
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