Amarone della Valpolicella Classico 2018 - 16,5% vol. Weingut Zenato

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Beschreibung

Beschreibung: 
Kräftige rote Farbe, die mit zunehmender Reife ins Granatrot übergeht. Elegantes, würziges Bouquet mit Noten von Kirsche, Sauerkirsche, Trockenobst und Pflaume. Ausgewogener, samtiger und geschmeidiger Geschmack. 

Rebsorte: 
85% Corvina Veronese, 10% Rondinella, 5% Oseleta und Croatina - Veneto Valpolicella DOCG. 

Zone: 
S. Ambrogio di Valpolicella, Hügellandschaft, südöstliche Ausrichtung, 300 - 350 m ü.d.M. Der Boden ist überwiegend kreidehaltig, kalkhaltig und skelettreich. 

Vinifizierung: 
Nach der Ernte und einer sorgfältigen Auslese werden die Trauben 3 bis 4 Monate lang in Kisten auf dem Dachboden gelagert, wobei darauf geachtet wird, dass die Trauben in einem gewissen Abstand voneinander liegen, um eine gute Trocknung zu ermöglichen. Die getrockneten Trauben werden dann gepresst und 15 bis 20 Tage lang bei einer Temperatur von 23 bis 25°C auf den Schalen eingemaischt. Der Wein wird anschließend für mindestens 36 Monate in Eichenfässern ausgebaut. 

Speisenempfehlung: 
Ideal zu Braten, Wild und reifem Käse, aber auch allein. 

Serviertemperatur: 
16 - 18°C, es wird empfohlen, die Flasche mindestens eine Stunde vor dem Genuss zu öffnen. 

Lagerfähigkeit: 
mehr als 10 Jahre. 

Flasche zu: 
750 ml - 75 cl - 0,75 lt. 

Allergene: 
Wein kann Sulfite enthalten. 

Hersteller: 
Weingut Zenato 
Die Seele und das Herz von Zenato befinden sich in den alten Moränenländern Lugana und Valpolicella, Orten mit mildem Klima und unvergleichlichem Charme, die das venezianische Ufer des Gardasees überblicken. Die Weinberge erstrecken sich über 75 Hektar im Weingut Zenato di S. Cristina in San Benedetto di Lugana, das für Trebbiano di Lugana geeignet ist, und im Weingut Costalunga in Valpolicella, der Heimat des berühmten Amarone Zenato, in dem die berühmten Reben Corvina, Rondinella und Oseleta beheimatet sind .

Zenato Azienda Vitivinicola Srl 
Via San Benedetto 8 
IT - 37019 Peschiera del Garda (VR) 
info@zenato.it 
www.zenato.it 

Produktdetails
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Datenblatt

Region
Venetien
Warengruppe
Amarone
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