Tagliatelle di Campofilone Eierbandnudeln 250g Spinosi Pastaspezialitäten

Kochzeit: 2 Minuten

Anbaugebiet und Vermahlung des Getreides: Italien

Haltbarkeitsdatum bei Raumtemperatur: 12 - 18 Monate

Feuchtigkeit <12,5% bei Herstellung

Allergene:

enthält Gluten

Produzent: 
Spinosi -  die erste Pastamanufaktur in Campofilone, handwerklich hergestellte Pasta seit 1933. 

Es war 1933 als Nello Spinosi, die "Maccheroncini", die seine Familie herstellte, mit auf seine Geschäftsreisen nach Rom nahm, um sie seinen Kunden zu schenken. Zu der Zeit gab es keine maschinelle Vorrichtung für die Nudelherstellung. Nur erfahrene Hände und große Handwerkskunst konnten einem einfachen Teig Qualität verleihen. 
Seit 1933 werden für die handwerklich hergestellten Nudeln nur Zutaten von höchster Qualität verwendet. Die Eiernudeln werden ausschließlich aus 100% italienischen frischen Freilandeiern hergestellt. Die Hühner leben in Freilandhaltung und werden mit Bio-Futtermitteln gefüttert. In der Nudelmanufaktur Spinosi werden die Eier auch heute noch von Hand aufgeschlagen.