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Beschreibung:
Zutaten:
Packung zu:
330 gr.
Produzent:
Der Eggerhof
In Aldein, einem Dorf am Reggelberg im Süden Südtirols, liegt auf ca. 1.200 m Meereshöhe der Eggerhof.
Nikolaus Lantschner bewirtschaftet seit 1998 gemeinsam mit seiner Familie den Hof, wobei die Herstellung gesunder Lebensmittel schon immer im Vordergrund stand.
Klaus erkannte wie wertvoll Hühnereier für die menschliche Ernährung sind und so setzte er sich zum Ziel frische Freilandeier zu produzieren. Aus gesunden Eiern können auch hochwertige Eierteigwaren produziert werden. Erich Gruber, ein gelernter Koch, hat sich in diesem Handwerk spezialisiert und stellt im Nudelproduktionsbetrieb "Eggerhof" beste Eierteignudel her. Dabei werden die Zutaten sehr sorgfältig ausgewählt, wobei hauptsächlich Freilandeier und gentechnikfreier Hartweizengrieß verwendet werden. Auf den Zusatz von Farbstoffen und Konservierungsmitteln wird bewusst verzichtet. Die Idee aus frischen Freilandeiern gesunde Eierteignudeln herzustellen, entstand aus einem einfachen Gedanken heraus: Nachhaltigkeit als Grundstein des Unternehmens. Da ein kleiner Anteil der Eier die Größenanforderungen für den Verkauf im Einzelhandel nicht erfüllen, entschlossen sich Klaus und Erich diese weiterzuverarbeiten. So endet keines der Freilandeier als Abfallprodukt, stattdessen werden sie zu hochwertigen Eierteignudeln weiterverarbeitet.
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Reference: 9101805
Producer: Eggerhof
South Tyrolean Lemon-Ginger Ribbon Noodles 330 gr. Eggerhof South Tyrol
Reference: 19501-244
Producer: Quattrociocchi
Grilled peppers in extra virgin olive oil 320g Quattrociocchi
Reference: 91500-MMB02
Producer: Menz & Gasser
Blackberry jam extra Hero (25g servings 120 pieces) Menz & Gasser
Reference: 9100310
Producer: Salina di Cervia
Salt Salfiore di Romagna Sale dei Papi 300gr. Salina di Cervia
Reference: 91500-BTS66
Producer: Fritz and Felix
Dry rye bread with sunflower seeds 150g Fritz & Felix Bakery
Reference: 91500-MMZ01
Producer: Menz & Gasser
Plum jam extra (25g servings 100 pieces) Menz & Gasser
Reference: 91700-009275
Producer: From the Alps
Peppers sausage 1/2 approx. 2 kg vacuumed From the Alps
Reference: 19501-234
Producer: Quattrociocchi
Dried tomatoes in extra virgin olive oil 320g Quattrociocchi
Reference: 91500-SC95F
Producer: Villgrater
Tyrolean cooked bacon 1/2 ca. 3 kg Villgrater Butcher Sesto
Reference: 19501-238
Producer: Quattrociocchi
Grilled mushrooms in extra virgin olive oil 320g Quattrociocchi
Reference: 9100511
Producer: Salt worldwide
Grey Salt from Atlantico 500 gr Salz aus aller Welt
Reference: 91500-KEM06
Producer: Mannius Steakhouse - Marion's Grillstube
Easy Tartar Sauce 125g Mannius Steakhouse
Reference: 91500-GP89F
Producer: Grano Padano
Grana Padano DOP hard cheese grated 1 kg Grana Padano
Referenz: 9101803
Hersteller: Eggerhof
Südtiroler Bandnudeln mit Radicchio & Rosmarin 330 gr. Eggerhof Südtirol
Referenz: 9101802
Hersteller: Eggerhof
Südtiroler Bandnudeln mit Schüttelbrot 310 gr. Eggerhof Südtirol
Referenz: 9101812
Hersteller: Eggerhof
Südtiroler Speck-Bandnudeln 330 gr. Eggerhof Südtirol
Referenz: 9101811
Hersteller: Eggerhof
Südtiroler Latschen-und Bergkräuter-Bandnudeln 330 gr. Eggerhof Südtirol
Referenz: 91500-KA02F
Hersteller: Algunder Sennerei Latteria Lagundo
Kleiner Graukäse ca. 160g Sennerei Algund
Referenz: 9101810
Hersteller: Eggerhof
Südtiroler Blut-Bandnudeln 330 gr. Eggerhof Südtirol
Referenz: 9101820
Hersteller: Eggerhof
Südtiroler Gewürztraminer-Ondonelle 330 gr. Eggerhof Südtirol
Referenz: 91500-WU83F
Hersteller: Mendelspeck
Mortandella geräuchert ca. 250g Mendelspeck