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Pappardelle di Campofilone Eierbandnudeln 250g Spinosi Pastaspezialitäten
Beschreibung:
Pappardelle sind noch breiter und unterscheiden sich von den Tagliatelle in den Dimensionen: tatsächlich sind die Pappardelle Campofilone ca. 13 mm breit und ca. 2 mm hoch. Die Breite dieser Nudeln soll den Geschmack der Teigwaren verbessern. Pappardelle werden aus Hartweizengrieß und frischen, 100%ig italienischen Eiern hergestellt.
Zutaten:
Hartweizengrieß, frische Eier 33,4%
Charakteristiken:
Packungen zu 250 gr. (für 4 Personen)
Kochzeit: 3 Minuten
Anbaugebiet und Vermahlung des Getreides: Italien
Haltbarkeitsdatum bei Raumtemperatur: 18 - 24 Monate
Feuchtigkeit <12,5% bei Herstellung
Allergene:
enthält Gluten
Produzent:
Spinosi - die erste Pastamanufaktur in Campofilone, handwerklich hergestellte Pasta seit 1933.
Es war 1933 als Nello Spinosi, die "Maccheroncini", die seine Familie herstellte, mit auf seine Geschäftsreisen nach Rom nahm, um sie seinen Kunden zu schenken. Zu der Zeit gab es keine maschinelle Vorrichtung für die Nudelherstellung. Nur erfahrene Hände und große Handwerkskunst konnten einem einfachen Teig Qualität verleihen.
Seit 1933 werden für die handwerklich hergestellten Nudeln nur Zutaten von höchster Qualität verwendet. Die Eiernudeln werden ausschließlich aus 100% italienischen frischen Freilandeiern hergestellt. Die Hühner leben in Freilandhaltung und werden mit Bio-Futtermitteln gefüttert. In der Nudelmanufaktur Spinosi werden die Eier auch heute noch von Hand aufgeschlagen.
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Reference: 91500-GDR03
Producer: Schlösslmühle Mulino
Organic rye grains 1kg Schlösslmühle
Reference: 9101810
Producer: Eggerhof
South Tyrolean blood Ribbon Noodles 330 gr. Eggerhof South Tyrol
Reference: 91500-BI28F
Producer: Prad Dorfsennerei - Latteria Prato allo Stelvio
Dulbant goat's milk soft cheese with red smear approx. 250g Prato allo Stelvio organic dairy
Reference: 17504-CN4702
Producer: Acetaia Casanova 1748
Aceto Balsamico di Modena IGP "Qualitá 6" 500 ml Acetaia Casanova 1748
Reference: 91700-071750-K
Producer: Benedetto Cavalieri Pasitficio
Orecchiette durum wheat flour No. 41 (20 x 500g) Benedetto Cavalieri Pasitficio
Reference: 91500-MMW02
Producer: Menz & Gasser
Forest fruits jam extra Hero (25g servings 120 pieces) Menz & Gasser
Reference: 9102412
Producer: Caroma
Sara 80% Arabica 20% Robusta Coffee 250g beans Caroma coffee roaster
Reference: 9101916
Producer: Platterhof - Eller Georg
South Tyrolean mountain blossom honey 500g Platterhof Honey Marlengo
Reference: 9107661
Producer: Trockner
Smoked sausages 10 pieces vacuumed Butcher Trockner
Reference: 91500-SOM03
Producer: Mannius Steakhouse - Marion's Grillstube
Mamba Hot Sauce Raspberry 45g Mannius Steakhouse
Reference: 91500-MEK10
Producer: Schlösslmühle Mulino
Organic golden flaxseed flour 500g Schlösslmühle
Reference: 9100010
Producer: AltroMercato Fairtrade Equo Solidale
Equik organic cocoa powder soluble 300g AltroMercato Fairtrade Equo Solidale
Reference: 9102319
Producer: Luggin Kandlwaalhof
Organic apple balm vinegar 250ml Luggin Kandlwaalhof
Reference: 9100511
Producer: Salt worldwide
Grey Salt from Atlantico 500 gr Salz aus aller Welt
Referenz: 9105350
Hersteller: Pasta Spinosi
Fettuccine Vollkorn Eierbandnudel BIO 250g Spinosi Pastaspezialitäten
Referenz: 17500-G380
Hersteller: Acetaia Leonardi
Condimento Balsamico ''Gran Riserva Oro 100'' 50ml Acetaia Leonardi
Referenz: 17500-G350
Hersteller: Acetaia Leonardi
Condimento Balsamico ''L'Eccellenza 20'' 50ml Acetaia Leonardi
Referenz: 9101805
Hersteller: Eggerhof
Südtiroler Zitrone-Ingwer-Bandnudeln 330 gr. Eggerhof Südtirol
Referenz: 9105320
Hersteller: Pasta Spinosi
Maccheroncini di Campofilone IGP Eierbandnudeln 250g Spinosi Pastaspezialitäten
Referenz: 9105310
Hersteller: Pasta Spinosi
Tagliolini Campofilone feine Eierbandnudeln 250g Spinosi Pastaspezialitäten
Referenz: 17500-G425
Hersteller: Acetaia Leonardi
Condimento Balsamico Bianco ''Oro Nobile'' 500ml Acetaia Leonardi
Zutaten: Traubenmost von Trebbiano. Beschreibung: Wird in Eichenholzfässern ausgebaut und als Ersatz zum Weissweinessig verwendet, da er eine niedrigere Säure besitzt.Flasche zu: 0,5 Liter.
Referenz: 19501-302
Hersteller: Quattrociocchi
Tomatensauce nach Arrabbiata Art mit Olivenöl 310g Quattrociocchi