Naturalis Schnittkäse aus Kuhmilch ca. 400g Capriz Feinkäserei

Der Naturalis von Capriz ist eine Käsespezialität aus 100% Kuhmilch von Südtiroler Höfen. Der handwerklich hergestellte Schnittkäse mit lediglich 450g reift einen Monat lang und wird dabei jeden zweiten Tag mit Reifungskulturen gewaschen und gewendet. Der Käse besticht durch seine goldgelbe bis rötliche Rinde, seinem feinen Schmelz, abgerundet durch seinen milchig- buttrigen Geschmack. 

- Äußeres Aussehen: gelbliche Rinde 
- Inneres Aussehen: gelblich geschlossener Teig, mit vereinzelter ungleichmäßiger Bruchlochung 
- Geschmack: milchig buttriger Geschmack 
- Geruch: milchiges, mild säuerliches Aroma 
- Konsistenz: langer Teig mit feinem Schmelz, cremig 

Inhalt: 
1 Form mit ca. 400g Naturalis Kuhmilch-Weichkäse. 

Produzent: 

Capriz Feinkäserei 

Tauchen Sie ein in die wundersame Verwandlung von Milch und genießen Sie das geschmackvolle Ergebnis. 

Capriz ist mehr als ein handgeschöpfter Feinkäse von herausragender Qualität aus Südtirol. Capriz Feinkäserei vereint Schaukäserei, Erlebniswelt und Shop zu einem Erlebnis für alle Sinne. Der Beginn einer Tradition.