Antelao Bitterschokolade mit Ingwer - 70% Kakao 100g Walde

Der Monte Antelao ist der zweithöchste Berg der Dolomiten. Er liegt im Cadore, Provinz Belluno. Als höchste Zinne der östlichen Dolomiten ist der Antelao ein für die Dolomiten

eher untypischer Berg. Während anderswo geschlossene Massive und Hochplateaus stehen, bildet der Antelao eine isoliert stehende Felspyramide. Die Normalroute führt über den Nordgrat. Die Plattenschüsse des Nordgrats sind wegen des aufliegenden Gerölls gefährlich, erst recht bei Schnee und Vereisung. 

Zutaten: 

Kakaobohnen, Zucker, Kakaobutter, Vollmilchpulver, Ingwerpulver 0,1%, Ingwerscheiben 2% (Ingwer (51%), Zucker, Antioxidationsmittel: Schwefeldioxid (E220), (Sulfite)), Vanille Naturextrakt, Emulgator: (Sojalecithin, E476). 
Kann Spuren von Schalenfrüchten und Eiproteine enthalten.
Kakao: 70% mindestens im Schokoladenanteil. 

Packung zu: 

100g Bitterschokolade. 

Hersteller: 
Walde Bruneck - Südtirol

Die Firma Gebr. Walde ist ein traditioneller Südtiroler Handwerksbetrieb. Das Unternehmen besteht bereits seit Anfang 1800 und produziert Schokolade, Bonbons und Pralinen nach alten Südtiroler Rezepten. 

Produzent von Schokolade, Bonbons und Pralinen mit jahrhundertlanger Erfahrung, nach echter und ehrlicher Handarbeit. Ein Unternehmen, dass vor allem die alte Tradition mit der modernen Unternehmensführung perfekt verbindet. Ausgestattet mit Maschinen und Technik aus dem 20. Jahrhundert und mit Rezepten die schon seit über 200 Jahren ein streng gehütetes Familiengeheimnis sind. Mit einer Unternehmensgeschichte die in Südtirol und weit darüber hinaus einzigartig ist. Die Namenswurzeln reichen bis ins 12. Jahrhundert zurück. Die Firma Walde, so wie sie sie heute kennen wird bereits in 6ter Generation geführt. Die Firma Walde verarbeitet nur die besten und nur ausgewählte Rohstoffe, um ein Produkt zu kreieren, das mit dem Land Südtirol im Einklang steht. Mit dem Slogan: "Walde …ein süßes Stück Südtirol." wird jedem Kunden wahrlich ein Stück unseres herrlichen Landes Südtirol in jedem einzelnen Produkt angeboten. Mit raffinierten Kombinationen vor allem im Schokoladenbereich und im traditionellen Mogenzucker bzw. Bonbons haben haben sie sich deutlich und ausgewogen am Markt positioniert. Die Produkte sind seit jeher in aller Munde. Ständig in Verwandlung, mit neuen Produkten, mit neuen Strategien aber immer noch Walde wie vor 200 Jahren.