Reference: 1021484
Producer: Manincor BIO
Mason Pinot Noir Magnum 2021 - 13,5% vol. Manincor Bio Winery
Grape variety: 100% Pinot Noir.Bottle to: 1,5 lt., magnum bottle.
Beschreibung:
Der Rosso Raut ist mit Sichrheit der vielschichtigste unserer Weine. In der Stilistik äußerst komplex, präsentiert er sich durch Aromen die an Waldfrüchte, leicht an Walnuss und Asphalt erinnern. Am Gaumen verleihen ihm fleischig, erdige Noten Spannung und Dichte welche durch ein feines Tannin unterstrichen werden.
Rebsorte:
Eine vielsortige Cuvée, deren Zusammensetzung Jahrgangsabhängig leicht schwanken kann - Südtirol Rotwein
Zone:
Auer 250m ü.d.M.
Vinifizierung:
Ein echter Raut entsteht ausschließlich in den allerbesten Jahren, unter stark reduzierten Erntemengen und schonungsloser Hingabe des Winzers. Der Wein vergärt und verweilt ca. 4 - 5 Wochen auf der Maische, nach anschließendem BSA erfolgt der Ausbau im kleinen Eichenholzfass (max. 225l) über einen Zeitraum von 3 - 3,5 Jahren um anschließend nach einigen Monaten Flaschenreife in den Verkauf zu gelangen.
Speisenempfehlung:
Besonders zu Wild und rotem Fleisch aber auch gereiftem Käse.
Serviertemperatur:
18°C.
Lagerfähigkeit:
mehr als 15 Jahre.
Flasche zu:
1500 ml - 150 cl - 1,5 lt. Magnumflasche
Allergene:
Wein kann Sulfite enthalten.
Hersteller:
Weingut Waldthaler Clemens
Auf der mittlerweile siebten Generation Weinbauern fußt das Weingut Clemens Waldthaler in Auer, das im Herzen des Lagrein- und Blauburgundergebiets im Südtiroler Unterland liegt. Auer ist ein traditionelles Weindorf im Südtiroler Unterland. Es liegt auf einem Kegel aus Porphyrschutt, der den hier angebauten Weinen eine mineralische Note verleiht. Zudem sorgen Klima und leichte Hanglage für Voraussetzungen, die für den Weinbau optimal sind. Das haben auch die Waldthalers erkannt, und zwar schon 1735. Damals erwirbt die Familie das Weingut, das heute ihren Namen trägt und sieben Hektar Rebfläche umfasst. In den Weinbergen des Weinguts Clemens Waldthaler in Auer wachsen heute nicht nur die beiden für das Unterland klassischen Sorten Blauburgunder und Lagrein, sondern auch Cabernet und Merlot. Neben den Rotweinen hat man auch ein Sortiment an Weißweinen im Angebot, das aus Sauvignon, Pinot Grigio und Weißburgunder besteht.
Seit 1983 werden unter dem geschützten Markenzeichen RAUT die hochwertigsten Weine der Auer Lagen abgefüllt. Diese Weine werden aus selektioniertem Lesegut der Sorten Merlot, Lagrein und Cabernet gekeltert und mit größter Sorgfalt nach traditionellen Methoden ausgebaut. „Wir setzen auf eine schonende Verarbeitung der Trauben, auf kontrollierte Gärführung und eine ständige Kontrolle und Pflege der Weine“, so Clemens Waldthaler, der auch das Ziel dieser Leitlinie erklärt: „All dies“, so sagt er, „ist für die Qualität und Bekömmlichkeit des Weins unerlässlich“.
Weingut Clemens Waldthaler
Bachgasse 4
IT - 39040 Auer (BZ)
weingut.c.waldthaler@gmx.com
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Reference: 1021484
Producer: Manincor BIO
Grape variety: 100% Pinot Noir.Bottle to: 1,5 lt., magnum bottle.
Reference: 1000385
Producer: Lieselehof BIO
Reference: 1019980
Producer: Terlan Kellerei Terlano Cantina
Grape varierty: 60% Pinot Bianco, 30% Chardonnay e 10% Sauvignon Blanc.Bottle to: 1,5 lt., bottle magnum.
Reference: 1021488
Producer: Manincor BIO
Grape varierty: 40% Merlot, 35% Lagrein and 25% Cabernet.Bottle to: 3 lt., double magnum bottle.
Reference: 1011286
Producer: Nusserhof BIO
Grape variety: 100% Lagrein.Bottle to: 1,5 lt.
Reference: 1699780
Producer: Sibona Distillery
Reference: 1602281
Producer: Le Piane
Reference: 1028888
Producer: Hofstätter Weingut Hofstaetter Tenuta
Grape varierty: 100% Lagrein.Bottle to: 1,5 lt., magnum bottle.
Reference: 1600785
Producer: Poderi Colla
Reference: 1029686
Producer: Kaltern Kellerei Caldaro Cantina
Grape varierty: 95% Cabernet Sauvignon and 5% Merlot. Color: deep cherry red. Nose: cherry, raspberry, rose-hip tea overtones. Taste: voluminous and velvety on the palate; long, smooth finish.Bottle to: 1500 cl - 150 cl - 1,5 lt. magnum bottle.
Reference: 1040381
Producer: Castel Juval Wines
Grape variety: 100% Riesling.Bottle to: 1,5 lt., bottle magnum.
Reference: 1699985
Producer: Berta Distillery
Reference: 1021181
Producer: Lorenz Martini Comitissa
Reference: 1023082
Producer: Abraham
Reference: 3401080
Producer: Sorentberg
Reference: 1400315
Producer: Bellavista Franciacorta
Grape variety: 77% Chardonnay, 22% Pinot Noir and 1% Pinot Blanc.Bottle to: 1,5 liters, magnum bottle.
Referenz: 1029887
Hersteller: Tiefenbrunner Turmhof
Rebsorte: 55% Cabernet und 45% Merlot.Flasche zu: 1,5 Lt., Magnumflasche.
Referenz: 1011288
Hersteller: Nusserhof BIO
Rebsorte: 100% Lagrein.Flasche zu: 1,5 Lt.
Referenz: 1011286
Hersteller: Nusserhof BIO
Rebsorte: 100% Lagrein.Flasche zu: 1,5 Lt.
Referenz: 1019788
Hersteller: Muri Gries
ACHTUNG: Sehr limitierter Wein. Bevor sie bestellen, die Verfügbarkeit anfragen. Der Verkauf dieses Artikels ist an andere Produkte, mit gleichen Wert, desselben Weingutes gebunden. Noten von Kaffee und schwarzen Beeren sowie einem Hauch von Himbeeren. Im Geschmack überzeugt er mit griffigen Gerbstoffen, frischer Säure, feingliedriger wie eleganter Fülle...
Referenz: 1011990
Hersteller: Kornell