Centa Merlot Cabernet Magnum 2012 - 14% vol. Weingut Milla - Gert Pomella

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Bewertung 

Rebsorten: 55% Merlot, 35% Cabernet Franc, 10% Cabernet Sauvignon.

Flasche zu: 1,5 Lt., Magnumflasche.

44,90 €

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Verfügbar ab: 15.12.2023
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Beschreibung

Beschreibung: 
Dieser fruchtige, vollmundige Wein besticht durch samtige Tannine, eine ausgeprägte Fülle und durch sein harmonisches Finale. Im Centa treffen beerige Aromen auf elegante Lebendigkeit mit langem Abgang. Der vielschichtige, hochwertige Charakter dieses Weines verspricht puren Trinkgenuss. 

Rebsorte: 
55% Merlot, 35% Cabernet Franc, 10% Cabernet Sauvignon. 

Zone: 
Kurtatsch an der Weinstaße. Lagen ''Milla, Untere Leiten, Obere Leiten und Breitbach''. Südosthang mit leichter Neigung. Der Boden ist lehm- und kalkhaltig. Steilhänge mit schweren Lehmböden. 

Vinifizierung: 
Getrennte Vinifizierung der Cabernet- und Merlottrauben. Vergärung mit manueller Maischebewegung im offenen Holzbottich, Säureabbau und 24 Monate Lagerung in gebrauchten Barriquefässern verschiedenen Alters. Danach Zusammenführung der Weine und Einlagerung im Edelstahltank. Abfüllung erst nach ca. 35 Monate nach der Ernte. Weitere Flaschenreife von 12 Monaten. 

Speisenempfehlung: 
zu kräftigen Fleischspeisen, wie gegrilltes Rindfilet oder Rindsschmorbraten, usw. 

Servicetemperatur: 
16 - 18°C. 

Lagerfähigkeit: 
mehr als 10 Jahre. 

Flasche zu: 
1500 ml - 150 cl - 1,5 lt. Magnumflasche 

Allergene: 
Wein kann Sulfite enthalten. 

Hersteller: 
Weingut Milla 
Knapp vier Hektar Rebfläche bewirtschaftet Pomella am Weingut Milla in Kurtatsch. Sie ist auf sieben verschiedene Lagen aufgeteilt, die allesamt an steilen Hängen liegen und schwere Lehmböden aufweisen. Das macht sie zum idealen Standort von Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und Merlot, die am Weingut Milla in Kurtatsch angebaut werden. In unterschiedlichen Anteilen bilden diese drei Rebsorten auch das Fundament der beiden Weine von Gert Pomella: dem "Centa" und dem "Milla". Beim Ausbau beider Weine folgt Pomella seinem eigenen Weg. Die Gärung findet in offenen Holz- und Stahlbottichen statt, der Tresterhut wird mehrmals täglich umgewälzt – von Hand. "Den Presswein verwende ich, um die physiologische Reife der Weine zu verlängern", erklärt der Weinbauer /Kellermeister. Reifen dürfen die beiden Weine in französischen Barriques, und zwar ganze 24 Monate. "Meinen Wein ,Centa‘ baue ich in gebrauchten, ,Milla‘ meist in hundertprozentig neuen Fässern aus", so Pomella, der seine Weine schließlich noch mindestens ein Jahr in der Flasche reifen lässt. 

Weingut Milla - Fam. Pomella 
Milla 3 
IT - 39040 Kurtatsch (BZ) 
gert.pomella@yahoo.it 

Produktdetails
1021285
2023-12-15
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Datenblatt

Region
Südtirol
Warengruppe
Magnumflaschen und Großformate
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Centa Merlot Cabernet Magnum 2012 - 14% vol. Weingut Milla - Gert Pomella

Centa Merlot Cabernet Magnum 2012 - 14% vol. Weingut Milla - Gert Pomella

Rebsorten: 55% Merlot, 35% Cabernet Franc, 10% Cabernet Sauvignon.

Flasche zu: 1,5 Lt., Magnumflasche.

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