Reference: 1302785
Producer: Musella
Valpolicella Superiore Ripasso ORGANIC Magnum 2018 - 13,5% vol. Musella Winery BIO
Beschreibung:
Dieser Wein ist das Ergebnis aufwendiger Pflege und präziser Arbeit in jedem Detail. Er verkörpert auf wunderbare Weise den Charakter der alten, seit Jahrzehnten mühsam gepflegten, wertvollen Rebanlagen in einer der besten Pinot Noir Lagen Südtirols. Unverkennbar ist der Duft nach Sauerkirsche und reifen Beerenfrüchten, zarten Vanillenoten und würzigen Räucheraromen. Im Gaumen ist dieser extraktreiche Wein gut balanciert, mit angenehmer Säure und langem Abgang.
Rebsorte:
Blauburgunder (Pinot Noir) - Südtirol DOC Riserva
Zone:
Ausgewählte Lagen im Anbaugebiet von Glen (Gemeinde Montan) in 550 - 750m ü.d.M. Tiefgründige Lehmböden mit unterschiedlich hohem Sandgehalt.
Vinifizierung:
Die Trauben werden mit großer Sorgfalt entrappt und die Maische für ca. 3 Tage kalt mazeriert. Die Gärung wird je nach Jahrgang / Gesundheitszustand des Leseguts mit oder ohne Reinzuchthefen für ca. 15 Tage bei einer Temperatur von 28 - 30°C vergoren. Während der Gärung wird der Most durch Umpumpen in Kontakt mit den Hülsen gehalten. Nach beendeter Gärung und biologischem Säureabbau wird unsere Riserva mindestens 15 Monate in kleinen Eichenfässern.
Speisenempfehlung:
Ausgezeichnet zu dunklem Fleisch, Wild, würzigem Käse.
Servicetemperatur:
18 - 20°C.
Lagerfähigkeit:
mehr als 8 Jahre.
Flasche zu:
3000 ml - 300 cl - 3 lt. Doppelmagnumflasche
Allergene:
Wein kann Sulfite enthalten.
Hersteller:
Weingut Castelfeder
Vor mehr als 50 Jahren wurde das Weingut Castelfeder in Neumarkt von Alfons Giovanett gegründet, seither ist kaum ein Stein auf dem anderen geblieben. Das Sortiment wurde erweitert, die Produktion wurde ausgebaut, die Abläufe im Weingut wurden modernisiert und der Markt wurde internationaler. Heute umfasst das Weingut Castelfeder 65 Hektar, auf denen 70 Prozent weiße Rebsorten angebaut werden. Der Fokus liegt auf Chardonnay, Pinot Bianco, Pinot Grigio und Sauvignon. Bei den Rotweinen konzentriert man sich auf den Pinot Nero.
Weingut Castelfeder - Fam. Giovanett
Franz-Harpf-Strasse 15
IT - 39040 Kurtinig an der Weinstrasse (BZ)
info@castelfeder.it
www.castelfeder.it
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Reference: 1302785
Producer: Musella
Reference: 10597-000072
Producer: Roner Distillery
Aged grappa made from Chardonnay and Moskateller, affined for 12 months in barriquesBottle to: 1500 cl - 150 ml - 1,5 lt.
Reference: 1050780
Producer: Ortler Distillery
Reference: 1200180
Producer: Keber Edi
Reference: 1040180
Producer: Stachlburg BIO
Reference: 1903485
Producer: Brancaia
Reference: 1029985
Producer: Kurtatsch Kellerei Cortaccia Cantina
Bottle to: 1500 ml - 150 cl - 1,5 lt.
Reference: 1028885
Producer: Hofstätter Weingut Hofstaetter Tenuta
Grape variety: 100% Pinot Noir.Bottle to: 1,5 lt., magnum bottle.
Reference: 1900485
Producer: Le Macchiole
Reference: 1022587
Producer: Castelfeder
Bottle to: 1,5 Lt.
Reference: 1009885
Producer: Neustift Klosterkellerei Abbazia di Novacella
Reference: 1302288
Producer: Marion
Grape variety: 100% Cabernet Sauvignon.Bottle to: 1,5 lt. magnum bottle.
Reference: 1023080
Producer: Abraham
Reference: 1028586
Producer: St. Michael Eppan Kellerei S. Michele Appiano Cantina
Grape varierty: 100% Pinot Noir.Bottle to: 1,5 lt., magnum bottle.
Reference: 1100387
Producer: Donati Marco
Reference: 1900385
Producer: Montevertine
ATTENTION: very limited wine. Before your order, request availibility. The sale of this item is linked to other products of the same manufacturer with equal value.Bottle to: 1500 ml - 150 cl - 1,5 lt. magnum bottle