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Beschreibung:
Der Dolomitenkönig wird ausschließlich aus bester Südtiroler Bergmilch gekäst. Der Lochkäse erhielt seinen Namen von König Laurin, dem Zwergkönig des Rosengartens. Er wird von einer grifffesten, leicht rauen Rinde umschlossen. Das Innere des Käses ist hellgelb bis strohgelb und von einer Großlochung durchzogen. Die Konsistenz im Gaumen ist kompakt, aber trotzdem weich und geschmeidig. Der Geruch des Käses ist komplex, leicht süßlich und nussig. Mit längerer Reifung nimmt die nussige Komponente im Gaumen zu.
"Gut Ding braucht Weile", deshalb wird bei der Herstellung dieser beliebten Käsesorten die notwendige Zeit aufgebracht. Mehrere Monate können vergehen, bis ein Mila-Käse richtig gereift ist. Dafür hat er dann sicher seinen vollen Geschmack und die gewünschte Konsistenz erreicht.
Mittlere Nährwerte je 100 g/ml
Energie 1458 kJ/351 kcal
Fett 27 g davon gesättigte Fettsäuren 19 g
Kohlenhydrate 0 g davon Zucker 0 g
davon Laktose < 0,1 g
Eiweiß 27 g
Salz 1,7 g
Inhalt:
Dolomitenkönig Schnittkäse 1/4 Form ca. 2,2 kg.
Hersteller:
Mila steht für ein umfangreiches und spannendes Produktsortiment.
Den wertvollen Rohstoff für die Mila-Produkte liefern Bergbauernfamilien aus ganz Südtirol. Die Höfe der Bauern befinden sich in verschiedenen Gebieten Südtirols und liegen größtenteils auf über 1.000 m Meereshöhe. Es sind meist sehr kleine Bauernhöfe mit durchschnittlich 14 Kühen im Stall. Die Milch wird an 365 Tagen im Jahr gesammelt und in den beiden Produktionsstätten innerhalb kürzester Zeit zu hochwertigen Produkten verarbeitet.
Die Bauern von Mila leisten dieses eine Versprechen:
100% Milch aus Südtirol – 100% bergfrisch - 100% Genuss - ohne Gentechnik.
*Dieser Artikel wird, wenn nötig, gekühlt versendet !
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Riferimento: 9107681
Produttori: Trockner
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Santoreggia tritata 100g Aromica Erbe e Spezie
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Flasche zu: 1000 ml - 100 cl - 1 lt.
Referenz: 91500-KA65F
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Kaminwurzen 4 Stück vakuumiert Metzgerei Trockner