Creme Brulee Tetra Pack 1 lt. Elle & Vire

Beschreibung: 
Die Crème Brûlee ist eine Dessert-Spezialität aus der gehobenen französischen Küche. Das Vorprodukt von Elle&Vire ermöglicht eine einfache und schnelle Zubereitung und schmeckt mit seinem feinen Aroma aus Sahne, Eigelb und natürlicher Vanille wie hausgemacht. Durch individuelle Kreationen, beispielsweise mit Likör oder Früchten, sind vielfältige Variationen möglich. Das Dessert ist in einer Stunde servierbereit. Ein 1 Liter Tetrapack ergibt 12- 15 Portionen.

Zubereitung: 
Inhalt der Packung in einen Topf geben und auf 85°C unter rühren erwärmen. In Portionsgläser füllen und 20 Minuten abkühlen lassen. Bei -4°C anschließend 3 Stunden kalt stellen. Zucker draufstreuen und karamellisieren. 

Zutaten: 
Flüssige Fertigzubereitung für Creme Brulee mit Bourbon-Vanille aus Madagaskar. SAHNE (aus Kuhmilch), VOLLMILCH, Zucker, Glukosesirup, EIGELB, modifizierte Stärke, natürliches Vanillearoma, Verdickungsmittel: Carrageen, Xanthan, EIWEIßPULVER, Farbstoff: Beta-Carotin, Vanilleschoten. 

Allergene: 
Milch, Eier 

Packung zu: 
1000 ml - 100 cl - 1 lt. 

Hersteller: 
Elle & Vire Professionnel® stellt Molkereiprodukte für Bäckerei-, Konditorei- und Catering-Profis her. Insbesondere finden Sie hier Sahne Excellence Elle & Vire Professionnel®, die seit über 40 Jahren von Fachleuten in aller Welt für ihren Geschmack und die Aufschlagfähigkeit geschätzt wird, sowie die Cremes. Elle & Vire Professionnel® flankiert seine Produkte mit einer Reihe von Dienstleistungen, die von La Maison de l'Excellence Savencia® speziell für den professionellen Einsatz entwickelt wurden.