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Beschreibung:
Schimmernd und transparent. Intensives Aroma nach typischen Waldfrüchten. Trockener, fruchtiger und duftender Geschmack.
Teroldego Rotaliano oder "Oro del Tirolo", wahrscheinlich eine Interpretation der Redewendung "Tiroler Gold".
Während ihrer Herrschaft im Trentino schätzten die österreichischen Herrscher diesen Wein wegen seiner tiefen, intensiven Farbe mit Himbeer- und Brombeeraromen und auch wegen seines vollen, abgerundeten Geschmacks, der einen angemessenen Säuregehalt aufweist und frei von Tanninen ist: eben das Gold des Tirols.
Vinifizierung:
Die farbenprächtigen, zuckerhaltigen roten Trauben werden Ende September geerntet.
Die Gärung erfolgt etwa zehn Tage auf den Schalen. Nach dem Abpumpen des Weins werden die Trestern direkt in die Kessel der Brennerei geleitet.
Die gewonnene Grappa ruht etwa ein Jahr lang in Stahlfässern, wird auf Trinkstärke verdünnt, gefiltert und in Flaschen abgefüllt. Nach einer kurzen Ruhezeit wird er in den Verkauf gebracht.
Flasche zu:
500 ml - 50 cl - 0,5 lt.
Hersteller:
Hofbrennerei Zeni
1994 wurde der Destillierkolben modifiziert, um ein noch reineres, feines Produkt zu erhalten, das die Aromen von frischem Trester übertragen kann. Im selben Jahr wurde der Alterungsraum, in dem der Pini-Grappa raffiniert und gealtert wird, erweitert. Der erste Pini-Grappa wurde bereits 1984 mit nur sechsjähriger Reifung in Eichenholz geboren, die auf zehn Jahre überging. Das Ziel der Zukunft, vielleicht der neuen Generation, wird das eines 20-jährigen Grappas sein.
Distilleria Zeni
Via Lungo Adige 2
IT - 38010 Grumo di San Michele (TN)
info@zeni.tn.it
www.zeni.tn.it
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Referenz: 1299630
Hersteller: Mangilli Distilleria
"La G" ist ein im Barrique gereifter Grappa, der für echte Grappa-Kenner bestimmt ist.Flasche zu: 700 ml - 70 cl - 0,7 lt.
Referenz: 1051030
Hersteller: Castel Juval Distillery
Beschreibung: Eine Cuvée aus den besten Grappa. Flasche zu: 0,5 Lt.v
Referenz: 10592-001
Hersteller: Pircher Distillery
Referenz: 1699932
Hersteller: Berta Distillery
Referenz: 10596-5097
Hersteller: Walcher Distillery
Feine, elegante Grappa aus der Proseccotraube perfekt destilliert und für mehr als 18 Monate im Barriquefass aus französischer Eiche gereift. Angenehm fruchtige Noten begleitet von Anklängen nach Honig und Vanille zusammen mit einem lagen Abgang begeistern auch besonders anspruchsvolle GaumenFlasche zu: 500 ml - 50 cl - 0,5 lt.
Referenz: 33997-2015
Hersteller: Dolomiti Alpenfeinkost
Referenz: 10595-PS02014
Hersteller: Psenner Distillery
Referenz: 1051210
Hersteller: Köfelgut Koefelgut
Flasche zu: 0,50 lt.
Referenz: 1399623
Hersteller: Capovilla Distillery
Referenz: 9000801
Hersteller: Liköre Liquori Liqueurs
Referenz: 1050715
Hersteller: Ortler Distillery
Referenz: 10597-000260
Hersteller: Roner Distillery
Flasche zu: 700 ml - 70 cl 0,7 lt.
Referenz: 10596-0515
Hersteller: Walcher Distillery
