Grappa Riserva Lim. Edition Single Barrel Porto 44% vol. Brennerei Sibona

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Flasche zu: 0,7 Lt.

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Beschreibung

Beschreibung: 
Intensiv bernsteinfarben. Intensiver Duft, vollmundig, mit Noten von Vanille, Tabak, reifen Früchten und Eichenholz. Weich, voll, elegant und samtig am Gaumen, mit intensiven Eichenholznoten. Abgang mit Brombeeren, Johannisbeeren und Orangenschalen. Sehr langer, nachhaltiger Abgang mit ausgeprägten Portweinnoten. 

Jede Flasche von diesem Grappa Riserva "Single Barrel" entsteht durch Abfüllung eines einzigen, ausgewählten Portweinfasses. Die Brennmeister mit ihrer langjährigen Erfahrung wählen dafür einige der ältesten Fässer aus, die diesem Grappa in limitierter Auflage, der sich bereits durch den unverwechselbaren und unnachahmlichen Geschmack der Riserva Botti da Porto auszeichnet, ein besonderes Maß an Aroma und Intensität verleihen können und ihn auf höchstes Niveau heben. 

Traubensorte: 
Nebbiolo-Trester von frisch gelesenen Trauben, die von Sibona bei der Lese ausgewählt werden. 

Reifung: 
Ausbau für einen langen Zeitraum in Edelstahlbehältern. Anschließend 2 Jahre in mittelgroßen Fässern aus klassischer Eiche und dann für weitere 6 Jahre in Portweinfässern. 

Empfehlung: 
Trockenfrüchte, Walnüsse, Mandeln, Süßspeisen und Schokolade (vor allem Bitterschokolade mit hohem Kakaogehalt). Außerdem köstlich mit gereiftem Käse. Passt auch perfekt zu einer Zigarre. 

Flasche zu: 
500 ml - 50 cl - 0,5 lt. 

Hersteller: 
Brennerei Sibona 
Die Brennerei Sibona liegt in Alba, eine Stadt im Piemont und etwa eine Autostunde südlich von Turin. Sie wurde schon vor mehr als 100 Jahren gegründet und brannte zu Anfang die Brände mit Hilfe einer ausrangierten Dampflokomotive, in deren Kessel wurden die Brände hergestellt. Erst Mitte des 20. Jahrhunderts wurde dieser dann gegen einen modernen Kupferbrennkolben ausgetauscht. Die Brennerei ist im Besitz der „licenza di distillazione No 1“, eine alte Brennlizenz, die vom Finanzamt nur ausgegeben wird, wenn es sich bei der Destillerie um ein sehr traditionelles Unternehmen handelt, das eine bedeutende Vergangenheit und höchste Handwerkskunst leistet. Diese Brennlizenz findet sich auch im Logo auf jeder Flasche wieder. 

Distilleria Sibona 
Via Castellero 5, 
IT - 12040 Piobesi d'Alba (CN) 
info@distilleriasibona.it 
www.distilleriasibona.it 

Produktdetails
1699720
2023-05-15
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Datenblatt

Region
Piemont
Warengruppe
Grappa/Tresternbrand gelagert
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